Резюме су шеф

43 года, женщина

Показать контакты

Голицыно

Гражданство: Россия

Добавить в избранное

Желаемая должность и зарплата

Су шеф
35 000 руб.

График, место работы

Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва , Московская область (1 город) .

Стаж в желаемой должности

1 год

Профессиональные навыки

Помощь в составлении меню, калькуляционные карты, обучение персонала, контроль качества приготовления блюд, работа с поставщиками, проработка калькуляционных карт.

Основное образование

Высшее , Московский Государственный Университет Технологий и Управления , 2010

Опыт работы

2010, апрель — продолжаю работать, 14 лет

су- шеф

Москва Гинза Проджект

Организация и контроль работы персонала кухни, поддержание стандартов качества

2006, сентябрь — 2010, апрель, 3 года 7 мес

су-шеф

Москва ресторан "Эль-Гаучо"

Помощь в составлении меню, калькуляционные карты, обучение персонала, контроль качества приготовления блюд, работа с поставщиками, проработка калькуляционных карт.

1999, ноябрь — 2006, июль, 6 лет

повар холодного цеха

Москва ресторан "Кафе - Пушкин"

Приготовление салатов , салатных заправок , холодных закусок , паштетов, отдача блюд холодного цеха, контроль качества продукции касающейся данного подразделения.

Основное образование

2010 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский Государственный Университет Технологий и Управления

инженер технолог пищевого производства

2006 г.в.

Курсы переподготовки

Колледж гостиничного хозяйства "Царицыно" N37

квалификация повар 6-го разряда

Владение языками

Английский - начальный

Подробнее о себе

Семейное положение

Замужем , Дети есть