Менеджер по закупкам

ООО "Пивной ресторан" (Ресторан-экспозиция "8-ая проходная") г. Новокузнецк

управление закупками для трех юридических лиц: ресторана, ночного клуба, стрип-клуба. Закуп: продукты для производства (кухня), напитки и алкоголь, хозяйственные товары, инвентарь. Поиск и отбор поставщиков, проведение переговоров, заключение договоров. Анализ закупочных цен, поиск альтернатив. Управление остатками на кухне и в баре. В подчинении 10 сотрудников (около 100 сотрудников всего в штате).

Заместитель руководителя направления торгового зала

ООО "Метро Кеш энд Керри" (филиал г. Новокузнецк)

координация и контроль работы отделов. Организация крупнооптовых продаж в секторах Off-trade и HoReCa. Планирование Lay-out. Поддержание уровня товарного запаса, проведение инвентаризациий, работа с поставщиками. Обучение сотрудников. Повышение профессиональной компетенции за счет обучения компанией, стажировка в городах Самара, Тольятти, Москва. В подчинении 10 сотрудников.

Специалист по профессиональному обучению

ООО "Формула-Новокузнецк"

обучение мерчендайзеров, торговых представителей, супервайзеров. Тренинги «Выявление потребностей», «Клиентоориентирование», «Навыки эффективных продаж». Переговоры на уровне первых лиц клиентов. Листинг клиентов. Проведение обучения клиентов компании в секторах Off-trade и HoReCa. Повышение профессиональной компетенции за счет обучения компанией, стажировки в г. Красноярск.