Расширенный поиск
резюме (Су-шеф, повар бригадир)

34 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Су-шеф, повар бригадир
55 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день, сменный график, удаленная работа. Ищу работу в городе: Москва , Нижегородская область (2  города) . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
работы с компьютером и оргтехникой: Знание ПК (пользователь) Увлечения и интересы:музыка , путешествия
Основное образование
Высшее , ИВЭСЭП,Экономический , 2008
 
Опыт работы

2014, июль — продолжаю работать, 3 года 5 мес

су-шеф

Radisson Blu Sheremetyevo Hotel 5*

Гостиница / отель , Москва

Приготовление и выдача блюд Аля карт, шведского стола, банкетов, фуршетов, управление сотрудниками нисшего звена,проведение инвентаризации, заказ и прием продуктов,помощь в составлении меню шеф-повару,работа под руководством иностранного шеф- повара

 

2013, декабрь — 2014, июль, 7 мес

Повар универсал

Radisson Krasnaya Polyana

Гостиница / отель , Сочи (Краснодарский край)

Приготовление и выдача блюд аля карт, шведского стола,обслуживание банкетов , фуршетов и кофе-брейков,Приготовление кондитерских изделий,ведение документации, проведение инвентаризации. Работа под руководством иностранного шеф повара

 

2012, август — 2013, декабрь, 1 год 4 мес

су-шеф

РК"Capital Club"

Гостиница / отель , Нижний Новгород

Приготовление блюд,составления меню,калькуляция блюд и кулинарных изделий и цены на них,контроль за приготовлением пищи,работа с поставщиками

 

2012, март — 2012, июль, 4 мес

шеф-повар

Гостиница / отель , Дзержинск

Приготовление блюд,составления меню,калькуляция блюд и кулинарных изделий и цены на них,контроль за приготовлением пищи,работа с поставщиками

 

2011, декабрь — 2012, март, 3 мес

су-шеф

ACCOR Отель "IBIS"

Гостиница / отель , Нижний Новгород

Приготовление блюд,составления меню,калькуляция блюд и кулинарных изделий и цены на них,контроль за приготовлением пищи,работа с поставщиками

 

2010, январь — 2011, ноябрь, 1 год 10 мес

Шеф-повар

Ресторан Ока и Развлекательный Комплекс «Capital Club»

Гостиница / отель , Нижний Новгород

Приготовление блюд,составления меню,калькуляция блюд и кулинарных изделий и цены на них,контроль за приготовлением пищи,работа с поставщиками.

 

2009, июль — 2009, декабрь, 5 мес

повар универсал

Загородный отель "Акватория"

Гостиница / отель , Городец

приготовление,отдача и оформление блюд,работа с поставщиками

 

2008, декабрь — 2009, март, 3 мес

повар

Ресторан "Кханом бич"‚

Гостиница / отель , Taйланд страна

приготовление блюд

 

2007, сентябрь — 2008, декабрь, 1 год 3 мес

бригадир европейской кухни

Загородный клуб "Ильдорф"

Гостиница / отель , Поселок Ильино, Нижегородская область

Приготовление блюд,составления меню,калькуляция блюд и кулинарных изделий и цены на них,контроль за приготовлением пищи,работа с поставщиками

 

2005, февраль — 2007, август, 2 года 6 мес

бригадир

Загородный отель "Чайка"

Гостиница / отель , Дзержинск

Приготовление блюд,составления меню,калькуляция блюд и кулинарных изделий и цены на них,контроль за приготовлением пищи,работа с поставщиками

 

2004, август — 2005, март, 7 мес

повар На завтраках

ЗАО ЕДОК

Ресторан быстрого питания, ресторан выездного обслуживания, кейтеринг , Нижний Новгород

Приготовление и продажа блюд на завтраки

 

2003, ноябрь — 2004, август, 9 мес

повар

Кафе Итальянской кухни «Парс»

Кафе , Дзержинск

приготовление блюд

 

2003, февраль — 2003, май, 2 мес

официант

Развлекательный Комплекс «21 ВЕК«

Ночной клуб , Дзержинск

подача блюд,приготовление коктейлей, обслуживание банкетов, фуршетов , посетителей клуба

 
Основное образование
2008 г.в.

Высшее образование (специалист)

ИВЭСЭП,Экономический

Коммерция (торговое дело)
 
2002 г.в.

Среднее профессиональное

Политехнический техникум

повар-кондитер-официант- бармен
 

Владение языками

Английский - начальный

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Водительские права

Категория B

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

коммуникабельна‚прилежна‚чистоплотна‚пунктуальна‚качественно делаю свою работу