Резюме управляющий | Директор / Управляющий

Работа с гостями в зале,разрешение конфликтных ситуаций; Набор и обучение персонала; Контроль расходов и выполнение финансовых показателей; Инвентаризация и контроль фактической и теоретической себестоимости; Контроль наличия ассортимента в баре, на кухне и на складе; Работа с поставщиками и анализ ассортимента; Технологические карты (контроль обновляемости); Ценообразование.

Основное образование

Неполное высшее , ННГУ им Н. И. Лобачевского, финфак. ,

Опыт работы

2010, октябрь — 2013, декабрь, 3 года 2 мес

менеджер по закупкам,продажам

ИП Дунаев

Н-Новгород

Оптовая закупка товаров на рынках г.Москвы и последующая их розничная продажа в торговом центре Н.Новгорода.

2008, ноябрь — 2010, июль, 1 год 8 мес

управляющий

кафе-ресторан

Организовал работу кафе-общепита с ноля.

Основное образование

г.в.

Неполное высшее

ННГУ им Н. И. Лобачевского, финфак.

финансы и кредит

Владение языками

Английский - начальный

Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

Пригласить

Печать

Скачать

Скачать pdf
Скачать rtf

id резюме: 9557776,

обновлено 04-07-2015 22:25:44

Резюме размещено в рубриках:

Рестораны / Питание → Директор / Управляющий