60 000 руб.
Знание русской, итальянской, европейской кухни.
Разработка блюд, составление технологических карт, составление меню, заказ продуктов, банкеты, фуршеты, управление персоналом, закупка оборудования.
2004, июль — 2010, июль, 6 лет
шеф-повар,зав.производством
автодом BMW кафе,столовая
2004-2010гг. - Заведующая производством (шеф-повар) в столовой и кафе при автодоме БМW.
2003 - 2004гг. - Технолог-калькулятор в итальянском ресторане
«НОА».
2002 - 2003гг. - Бухгалтер- калькулятор в итальянском ресторане «Синьори».
2000 - 2002гг. - Повар в итальянском ресторане «Синьори».
1987 - 1999гг. - Повар в столовой для сотрудников 1 пол-ки 4-го ГлУправления.
Курсы переподготовки
Учебно-консалтинговый центр ООО "Сухаревка"
Высшее образование (специалист)
Российская Экономическая Академия им. Плеханова. По специальности технология и организация общественного питания.
Водительские права
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Замужем , Дети есть
О себе
Целеустремленная‚ пунктуальная‚ ответственная‚ эрудированная
id резюме: 9563980,
обновлено 11-10-2010 14:04:37