Расширенный поиск
резюме (Менеджер ресторана)

29 лет, женщина

Москва

Молодежная

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
55 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день, свободный график, сменный график, удаленная работа. Ищу работу в городе: Москва , Санкт-Петербург , Краснодарский край (1  город) . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
10 лет и более
Профессиональные навыки
Английский язык (intermediate), Опытный пользователь ПК (Word,Excel, CorelDROW, Power Point), R-keeper, инвентаризация,знание сервиса.
Основное образование
Высшее , Академия Натальи Нестеровой, реклама , 2009
 
Опыт работы

2015, январь — 2015, декабрь, 11 мес

Менеджер ресторана

Wellness club Pride

Фитнес-клуб, центр косметологии, спортивно-оздоровительный центр

Организация работы ресторана,открытие/закрытие, общение с гостями, тренинги для официантов/барменов, мотивация,составление графиков,табеля,инвентаризация,заказ продукции и алкоголя.

 

2011, июнь — 2014, август, 3 года 2 мес

Менеджер ресторана

Spettacolo

Москва

Работа в ресторане премиум-класса
• Организация и контроль работы линейного персонала
• Обучение, координация работы официантов
• Работа с гостями
• Контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания
• Работа с персоналом (тренинги, аттестация)
• Проведение банкетов.
• Работа с 7 R-keeper

 

2011, январь — 2011, июнь, 5 мес

менеджер (администратор)

ВВсafe

- Открытие и закрытие ресторана в соответствии с чек листом открытия/закрытия ресторана;
- Руководство коллективом официантов, барменов, технических работников
- Контроль за выполнением обязанностей персоналом
- Организация и контроль работы смены, проведения завтраков, бизнес-ланчей, банкетов
- контроль за выполнением персоналом зала правил и стандартов обслуживания
- Обеспечение бесперебойной работы ресторана
- Обучение и развитие персонала
- Решение конфликтных ситуаций.

 

2010, ноябрь — 2011, январь, 2 мес

Менеджер

L-World club

Контроль работы персонала, обслуживание банкетов, работа с кассой, работа с клиентами, отчетность.

 

2008, октябрь — 2010, сентябрь, 1 год 11 мес

Менеджер по маркетингу

ЗАО "АкР"

Формирование,расширение и ведение клиентской базы. Организация рекламных мероприятий по продвижению продукции. Работа над проектом. Постановка технических заданий производителям. Консультирование клиентов. Минимизация затрат на производство. Расширение рынка сбыта. Проведение маркетингового анализа.

 

2008, август — 2009, сентябрь, 1 год 1 мес

Администратор

Клуб "Вернисаж"

Обучение,тренинги, аттестация персонала. Работа с клиентами, разрешение конфликтных ситуаций. Ведение административно-управленческой деятельности.

 

2008, май — 2008, сентябрь, 4 мес

Администратор

БЦК "Крылатский"

Встреча клиентов,пропуска, ведение баз.

 

2007, февраль — 2008, апрель, 1 год 2 мес

Повар

ЗАО "Альфа-Забава"

Приготовление и подача блюд, инвентаризация, разработка блюд и технологических карт.

 

2004, июль — 2007, январь, 2 года 6 мес

Менеджер ресторана

ООО "Бразерс и К" "Сбарро"

Ресторан

Организация слаженной работы ресторана.Обучение,тренинги,аттестация персонала,работа с клиентами, решение конфликтных ситуаций, работа с R-keeper, инкасация, инвентаризация.

 
Основное образование
2009 г.в.

Высшее образование (специалист)

Академия Натальи Нестеровой, реклама

Специалист по рекламе и PR
 
Дополнительное образование

2010 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Институт Информационных технологий

CorelDROW, Дизайнер-верстальщик

 

Владение языками

Английский - средний

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

Грамотная русская речь‚ хороший опыт административного управления‚ умение создавать команду и мотивировать сотрудников на достижение результатов. Высокий уровень ответственности и самоконтроля‚опыт ведения переговоров и делового общения. Инициативность и готовность к поиску новых решений. Активная жизненная позиция =)