Расширенный поиск
резюме (Шеф-повар, су-шеф)

34 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Шеф-повар, су-шеф
60 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день, свободный график, сменный график, частичная занятость, удаленная работа. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
10 лет и более
Профессиональные навыки
Знание множества кухонь, внидрение и разработки новых меню, соблюдение санитарных норм, умение работать с коллективом.
Основное образование
Среднее профессиональное , Повар-кулинар , 2001
 
Опыт работы

2010, август — 2014, август, 4 года

шеф-повар, (частное лицо)

Частная практика (Обслуживание выездных банкетов и праздничных мероприятий)

Обслуживание выездных банкетов и праздничных мероприятий . Приготовление и отдача блюд, закупка продуктов, сервировка столов.

 

2013, сентябрь — 2014, январь, 4 мес

Повар в семье

Частный дом

Московская обл.

Обслуживание выездных банкетов и праздничных мероприятий . Приготовление и отдача блюд, закупка продуктов, сервировка столов,
составление меню,

 

2000, январь — 2010, август, 10 лет

От повара-бригадира‚ до шеф-повара

Конгрес-Отель "ИРИС"

Москва

Должность: От повара-бригадира, до шеф-повара (Полная занятость) Название организации: Конгрес-Отель "ИРИС", г. Москва Ресторанный, гостиничный бизнес Должностные обязанности и достижения: Технологий приготовления блюд; введение новых направлений кухни и подачи блюд; отчетность; Организация работы кухни; Отслеживание товаров и ежемесячная инвентаризация. Период работы: С

 

2006, март — 2008, декабрь, 2 года 9 мес

Шеф-повар

Центр эстетической медицины

Москва

медецины, М.В. Королевой, г. Москва Кафе здорового питания Должностные обязанности и достижения: Разработка новых блюд, работа с поставщиками, организация работы на кухни. Период работы: С

 

2003, сентябрь — 2003, декабрь, 3 мес

Повар-бригадир

Ресторан "Фасадъ"

Должностные обязанности и достижения: Руководство процессами приготовления и отдачи блюд

 
Основное образование
2001 г.в.

Среднее профессиональное

Повар-кулинар

Повар 5-ого р-да

окончание с красным дипломом

 
Дополнительное образование

2008 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Центральная школа обучения

Курсы "шеф-повара", шеф-повар

 

Владение языками

Английский - средний

Французский - начальный

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Водительские права

Категория B

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Наличие водительских прав: Категория B