Расширенный поиск

51 год, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Администратор, менеджер кафе
30 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
• Управление персоналом в течение рабочей смены:контроль работы кухни, раздачи,зала, делигирование обязанностей,пятиминутки.
• Набор, обучение и контроль персонала.
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и трудовой дисциплины.
• Контроль приготовления блюд в соответствии с технологическими картами.
• Контроль обеспечения стандартов обслуживания.
• Кассовая отчетность.
• Контроль денежной наличности, инкассация.
• Составление графиков работы персонала на неделю.
• Взаимодействие с поставщиками и контролирующими организациями.
• Контроль и заполнение всех внутренних журналов и документов на ежедневной основе.
Основное образование
Высшее , г. Иваново, Учебный центр "Коктейль" , 2009
 
Опыт работы

2007, апрель — 2010, июль, 3 года 3 мес

администратор кафе

г. Иваново кафе"Марэсто"

Обеспечение бесперебойной работы кафе быстрого питания на 100 посадочных мест в ТРЦ. Управление персоналом численностью 35-40 человек.

 
Основное образование
2009 г.в.

Курсы переподготовки

г. Иваново, Учебный центр "Коктейль"

Диплом Менеджера ресторанного бизнеса
 
1988 г.в.

Высшее образование (специалист)

Ивановский Государственный Химико-Технологический Университет

инженер-химик-технолог
 

Владение языками

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Дети есть

О себе

Личные качества:
Умение решать нестандартные ситуации.
Презентабельная внешность.
Отличные коммуникативные навыки.
Активная жизненная позиция.
Природная вежливость.
Целеустремленность‚ нацеленность на результат.