Коммерческий директор

ООО "РЕСТОРАТОР"

Работа с поставщиками, работа с корпоративными клиентами, рекламная деятельность, организация тематических мероприятий, разработка планов развития ресторана, ответственность за выполнение плановых показателей загрузки ресторана и основных экономических показателей, ведение отчетной документации. В подчинении администраторы (2 чел.), закупщик (1 чел.). За первый год работы (2008) в этой должности обеспечила прирост товарооборота на 20%. За 2009 год в период спада продаж в сфере услуг, вызванного кризисом удалось не допустить падения продаж за счет привлечения новых корпоративных клиентов (банкеты) и проведения тематических вечеринок.

Администратор

В той же компании: ООО "РЕСТОРАТОР"

Встреча клиентов, контроль над работой обслуживающего персонала (официанты, кухня, бар, охрана), обучение обслуживающего персонала, решение конфликтных ситуаций с клиентами, ведение отчетной документации. В процессе работы не имела нареканий со стороны коммерческого директора, проводила обучения персонала по обслуживанию клиентов.