Расширенный поиск
резюме (Менеджер)

44 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер
по договоренности
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
1 год
Профессиональные навыки
Приём и обучение новых сотрудников. Инвентаризация (Бар, кухня, посуда). Непосредственное участие в производственной работе ресторана. Работа с расчётно-кассовой техникой (R-keepr, кассовая книга, журнал кассира-операциониста, инкассация, открытие/закрытие дня). Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана.
Основное образование
Высшее , Кемеровский Технологический институт пищевой промышленности , 2008
 
Опыт работы

2010, сентябрь — 2011, январь, 4 мес

администратор ресторана

ООО"Синкиро"

Координирование бесперебойного процесса работы предприятия

 

1994, октябрь — 2010, август, 15 лет

официант, бармен, метрдотель

ООО "Саянтурсервис" ресторан Сибирь

Управление персоналом ресторана (официанты, бармены, повара, кассиры, хостесс, техники и другой обслуживающий персонал). Координирование слаженной работы кухни с залом. Решение технических и административных задач. Инвентаризации. Проведение банкетов, фуршетов, свадеб, корпоративов, в том числе на выезде. Анализ продаж и планирование закупок; непосредственная работа с поставщиками.

 
Основное образование
2008 г.в.

Высшее образование (специалист)

Кемеровский Технологический институт пищевой промышленности

Инженер технолог общественного питания

Защита диплома на отлично

 

Владение языками

Английский - начальный

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем

О себе

Добросовестная‚ общительная‚ коммуникабельная. Во время организации работы‚ четко ставлю цель‚ назначаю ответственных‚ делегирую‚ и контролирую выполнение поставленных задач. Во взаимоотношениях с сотрудниками выслушиваю все мнения‚ отношусь к людям с уважением.