Директор баров

Клуб « Аура»

2)Клуб « Аура» на должности- директор баров. В тот-же период, как и «Copenhagen loft club» зима2009-2010 (совмещал две работы, оба клуба находились на заводе « Арма»)
Из клуба не уволен, клуб находится на летних каникулах.
Должностные обязанности: менеджер бара, менджер зала, подбор персонала, обучение, составление меню, технологических карт, заказ продукции бара, контроль работы барменов и официантов (всего персонала), Контроль калькуляции баров

Барменеджер, управляющий

Copenhagen loft club

1) Заведение «Copenhagen loft club» первоначально устроился барменом но через несколько месяцев стал барменеджером ещё через месяц стал управляющим.
В должности управляющего проработал около 6 месяцев до закрытия заведения 31.06.10
Должностные обязанности: контроль и ведение всего клуба

Барменеджер

«PapasPleys

3) С конца 2007 года устроился барменом, через 1 месяц и 2 недели повышение до старшего бармена и ещё через один месяц меня повысили до барменеджера в баре «PapasPleys»--ранее «ПапаДжонс»-покинул заведение в связи с переходом на новый проект в клуб «Copenhagen loft club.
Проработал барменеджером более года.
Должностные обязанности: менеджер бара, менеджер зала, подбор персонала , составление калькуляционных карт, ведение остатков , составление меню, проведение тренингов, контроль за персоналом в общем.