Резюме cу шеф

Организация работы кухни,персонал до 20 человек.Своевременный заказ продуктов.Контроль и качество отдаваемой продукции в зал / на доставку.Соблюдение норм и правил закладки продуктов в соответствии с технологическими картами.Составление штатного расписания.Знание Русско-Европейской кухни,Итальянской,Японской

Основное образование

Среднее профессиональное , Технология продуктов питания , 2007

Опыт работы

2009, июнь — 2010, апрель, 10 мес

Су шеф

ООО М-кафе

Организация работы кухни,персонал до 20 человек.Своевременный заказ продуктов.Контроль и качество отдаваемой продукции в зал/на доставку.Соблюдение норм и правил закладки продуктов в соответствии с технологическими картами.Штатное расписание.

Основное образование

2007 г.в.

Среднее профессиональное

Технология продуктов питания

Менеджер-технолог

Владение языками

Английский - средний

Русский (родной)

Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет