Расширенный поиск
резюме (Технолог, Заведующий производством)

33 года, женщина

Барнаул

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Технолог, Заведующий производством
50 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва , Московская область (80  городов) , Санкт-Петербург . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Организация работы производства. Обеспечение качественного производства и контроль соблюдения технологии производства. Обеспечение выпуска качественных изделий. Подготовка калькуляционных и технологических карт на продукцию. Подготовка ТУ, СТО и технических инструкции и проведение сертификации произведенной продукции. Обеспечение чистоты и санитарно-гигиенического состояния производственных помещений и оборудования. Организация ведения учета и составление отчетности о производственной деятельности. Оформление заказных тортов. Разработка новых видов изделий.
Основное образование
Высшее , Алтайский Государственный Университет , 2008
 
Опыт работы

2009, май — продолжаю работать, 7 лет

технолог кондитерского производства

ООО "Большая перемена"

Соблюдение технологии производства выпускаемой продукции, контроль и регулировка технологических параметров по стадиям технологического процесса. Подготовка калькуляционных и технических карт на продукцию. Разработка и внедрение в производство новых видов изделий (составление рецептур и технологических параметров). Подготовка ТУ, СТО и технических инструкций для сертификации произведенной продукции.

 

2008, март — 2009, май, 1 год 2 мес

технолог

ООО Компания "Ваш кондитер"

Организация работы производства. Контроль своевременного обеспечения производства сырьем. Контроль ведения учета поступающего и расходуемого сырья. Контроль качества сырья, продукции, качества выпускаемых кондитерских изделий. Подготовка и проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей. Контроль производственной и трудовой дисциплины и соблюдения правил внутреннего распорядка компании.

 
Основное образование
2008 г.в.

Неполное высшее

Алтайский Государственный Университет

менеджер

Специальность "Антикризисное управление"

 
2005 г.в.

Высшее образование (специалист)

Алтайский Государственный Технический Университет им. И. И. Ползунова

инженер-технолог кондитерских, макаронных и хлебобулочных изделий
 
Дополнительное образование

2010 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Академия "Эксклюзив"

Работа с карамелью (уровень 2), Мастерство в работе с карамелью

 

2005 г.в.

УЦДФГСЗН по Алтайскому краю

1С: Предприятие "Торговля+склад", Оператор ПК

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

Целеустремленная‚ коммуникабельная‚ ответственная‚ трудолюбивая.