Расширенный поиск

30 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана, кафе
35 000 руб.
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
1 год
Профессиональные навыки
1. Знание документооборота;
2. Знание оргтехники;
3. Владение компьютером на уровне пользователя;
4. Управление персоналом
5. Знание кассы, r-keeper.
Основное образование
Высшее , Ростовский Государственный Университет Путей Сообщения\ Гуманитарный , 2008
 
Опыт работы

2009, октябрь — продолжаю работать, 7 лет

менеджер кофейни

Кофейня

Управление персоналом, ведение документации (кассовая, разрешительная, программы обучения), работа с r-keeper, ведение касового журнала, составление графиков работы персонала, обучение, проведение тренингов для персонала, обеспечение бесперебойный работы кофейни, разрешение конфликтных ситуаций с гостями. Соблюдение стандартов обслуживания "5 шагов", "тайный гость".Формирование заказа;
Ведение отчетности и документации кофейни;
Контроль работы всех подразделений , Контроль работы персонала на смене.

 

2008, июль — 2009, июль, 1 год

Администратор кафе

ООО "ТЕМКИК" Кафе-бар "У камина"

Организация работы официантов, барменов. Контроль за соблюдением стандартов обслуживания установленных в организации. Разрешение возникающих конфликтов. Составление рабочего графика персонала. работа с кассой и r-keeper.

 

2007, октябрь — 2008, июнь, 8 мес

официант-кассир

Кафе De Fleur

Обслуживание гостей по стандартам заведения, расчёт гостя, обслуживание банкетов, свадеб, корпоративов.

 
Основное образование
2008 г.в.

Высшее образование (специалист)

Ростовский Государственный Университет Путей Сообщения\ Гуманитарный

Социально-культурный сервис и туризм

Красный диплом. Защита на немецком языке

 

Владение языками

Немецкий - продвинутый

Английский - начальный

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет