Расширенный поиск

53 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Шеф-повар узбекской кухни
70 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Общий стаж работы поваром узбекской кухни более двадцати лет,из них десять лет шеф-поваром. Умею готовить восточные блюда( 1-блюда: шурпа,балаза,мастава,угра;2-блюда: плов,шашлык,манты,люля-кебаб,лагман,дымлама,кавурдак,тандыр-самса,рыба жареная;салаты: ачик-чучук,ассорти овощные,мясные и фруктовые,сюзьма; кисломолочный напиток айран.; различные соленья.
Основное образование
Высшее , Бухарский технологический институт,факультет "Технология и организация общественного питания" , 1986
 
Опыт работы

2000, январь — 2010, август, 10 лет

шеф-повар

Собственное кафе в Бухаре (Узбекистан)

Высшее знание узбекской и хорошее знание европейской кухонь (первые и вторые блюда,мясные выпечки на слоеном тесте,овощные и фруктовые салаты,десерты,напитки,соленья)

 
Основное образование
1986 г.в.

Высшее образование (специалист)

Бухарский технологический институт,факультет "Технология и организация общественного питания"

Технолог общественного питания
 

Владение языками

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть