менеджер

Калина Кафе

-Знание r-keeper;
-Уверенный пользователь ПК;
-Умения уходить от конфликтных ситуаций;
-Опыт составления меню на банкеты от 50 человек, а так же проведение банкетов;

менеджер ресторана

Ресторан Де Марко

Координация работы обслуживающего персонала по подготовке залов к обслуживанию посетителей (сервировке столиков; подготовке оборудования для разноса и подачи пищи, напитков); осуществление координации действий по встрече и приветствию посетителей, контроль качества обслуживания клиентов персоналом службы; контроль за приемом заказов персоналом (порядком и процедурой представления официантами меню, карты вин, карты напитков; оказанием помощи клиентам в выборе блюд и напитков; предложением клиентам особых и фирменных блюд; принятием заказа), замечания работникам, указывает на их ошибки и требует исправления ошибок;. контроль за порядком, процедурой и последовательностью обслуживания клиентов, соблюдением технологии подачи пищи и правил сервировки в соответствии с каждым типом обслуживания, различными способами подачи блюд, сервировкой вин, алкогольных и безалкогольных напитков;контроль за подготовку счета клиента и принятие оплаты; работа с жалобами клиентов (выясняет причины неудовлетворенности клиентов, устанавливает виновников, принимает меры по жалобам), проведение обучающих тренингов по сервису, по винам, вкдючая деконтацию вин.

менеджер караоке-ресторана

Караоке-ресторан ДОРФФМАН

Ответственность, быстрая реакция на сложившиеся обстоятельства и принятие наиболее оптимального решения, умение правильно и грамотно общаться с учетом отличного знания человеческой психологии, решение вопросов без паники, исполнительность, пунктуальность...

официант

МЕТРОПОЛЬ

Получение ключевых навыков