Расширенный поиск
резюме (Главный технолог, начальник цеха, менеджер по продажам)

61 год, женщина

Соискатель скрыл свои контакты

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Главный технолог, начальник цеха, менеджер по продажам
70 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Основное образование
Высшее , Московская Государственная Технологическая Академия , 2003
 
Опыт работы

2012, август — 2013, январь, 5 мес

Главный технолог

ОАО "Ногинский хладокомбинат", г. Ногинск

Главный технолог всего технологического оборота.

 

2011, март — 2012, август, 1 год 5 мес

Главный технолог

«ЗАО «Хладокомбинат», г. Краснодар

Главный технолог всего технологического оборота.

 

2009, март — 2010, сентябрь, 1 год 6 мес

Главный технолог - директор производства

ООО «Айсберг», г.Гудермес

• Разработка и утверждение новых видов мороженого.
• Составление рецептур, написание технологических инструкций любого уровня.
• Контроль всего процесса производства мороженого (от закупки сырья до реализации готовой продукции).
• Анализ технологии процесса (поиск «узких мест», выявление и устранение факторов, влияющих на качество продукции).
• Подготовка, создание образцов для выставок и т.п.
• Подготовка отчетов и любой др. производственной документации.

 

2005, июль — 2009, март, 3 года 8 мес

Руководитель направления мороженого

ООО «Ингредиенты», г.Москва

• Развитие оптовых продаж ингредиентов для молочной, масложироваой и кондитерской промышленности.
• Постоянный поиск новых клиентов и создание прочных и долгосрочных связей с клиентами на различных уровнях менеджмента.
• Организация мероприятий по продвижению продукта (реклама, презентация, участие в выставках).
• Осуществление комплексной технологической и технической поддержки и сопровождения клиентов.
• Консультирование клиентов по технологии производства пищевой продукции и разработке новых продуктов, проведение необходимых исследований и анализ результатов, осуществление дальнейшего внедрения по итогам исследования.

 

2001, январь — 2003, сентябрь, 2 года 8 мес

главный технолог

ЗАО «ПСК АльтерВЕСТ» г. Москва

• Налаживание контактов и работа с поставщиками, как из России, так и из СНГ.
• Изучение передового отечественного и зарубежного производства мороженого.
• Запуск новых цехов и оборудования с «0».
• Обучение и руководство персоналом, координация работы.
• Внедрения системы ХАССП в соответствии с директивой ЕС 93/43.
• Установление порядка ведения работ, руководство коллективом до 500 человек.
• Разработка и утверждение новых видов мороженого.
• Составление рецептур, написание технологических инструкций любого уровня.
• Контроль всего процесса производства мороженого (от закупки сырья до реализации готовой продукции).
• Анализ технологии процесса (поиск «узких мест», выявление и устранение факторов, влияющих на качество продукции).
• Подготовка, создание образцов для выставок и т.п.
• Подготовка отчетов и любой др. производственной документации.

 

1989, сентябрь — 2001, сентябрь, 12 лет

Инженер-технолог, главный технолог, начальник цеха

ОАО «Ялга-Холод», г. Саранск

Главный технолог всего технологического оборота.

 
Основное образование
2003 г.в.

Второе высшее

Московская Государственная Технологическая Академия

Технология консервов и пищеконцентратов
 
1985 г.в.

Высшее образование (специалист)

Мордовский Государственный Университет им. Н.П. Огарева

Инженер переработки сельскохозяйственной продукции
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

О себе

Ненормированный рабочий день‚ возможность командировок‚ наличие наработанных связей (по продажам мороженого‚ закупкам сырья‚ разработка новых продуктов на производстве и др.). Коммуникабельность‚ надежность‚ динамичность‚ гибкость‚ системный и целенаправленный подход.