директор

ООО «Изумрудный»

(сфера деятельности – деятельность ресторанов и кафе, торговый объект – кафе «Изумрудное», кафе при мини-отеле
Организация работы кафе, организации с нуля, координация работы предприятия,
планирование деятельности, разработка ценовой политики, составление
технологических и калькуляционных карт, разработка меню, контроль себестоимости,
подбор и обучение персонала, разработка штатного расписания, графиков работ,
должностных инструкций, работа с контролирующими организациями, осуществление
перерегистрации ООО, вывод собственника из состава ООО, составление договоров,
работа с поставщиками, а также проведение инвентаризаций, работа с алкоголем,
включая составление и сдачу декларации по алкоголю, ведение текущей документации,
анализ деятельности предприятия.

заместитель директора

мини-отель "Изумрудный"

Составление ценовой политики отеля в сезонный период, составление и заключение договоров с туристическими фирмами для работы по «гибкому графику, мягкому, жесткому блоку», с организациями и частными лицами, работа на выставках, работа по бронированию номерного фонда отеля туристическими фирмами и частными лицами по телефону и on-line, взаимодействие с агентами по рекламе, типографиями, туристическими порталами, реклама в Интернет, администрирование сайта отеля, разработка «акций, скидок», разработка и осуществление технической оснащенности мини-отеля, организация развлекательных мероприятий для гостей, поддержка обратной связи с ними после посещения отеля «Изумрудный», разрешение конфликтов, ведение текущей документации, в том числе юридической.

ИП, руководитель

пиццерия "Смайл"

Открытие и закрытие предпринимательства, организация работы фастфуда с нуля, заключение договора и работа с арендодателем, разработка фирменных цветов, внешнего оформления заведения, подбор и обучение персонала, контроль деятельности кафе.

менеджер раздачи

ООО «Пир-бургер» (сеть гипермаркетов, супермаркетов, кафе г. Екатеринбург)

Текущая координация работы 2-х раздач, контроль за необходимым соответствием товара на раздаче, составление заявок на производство, склад, ведение текущей документации, составление графиков рабочего времени персонала, проведение инвентаризаций