Расширенный поиск

38 лет, женщина

Соискатель скрыл свои контакты

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Повар универсал
35 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день, свободный график, сменный график, частичная занятость. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
10 лет и более
Профессиональные навыки
Приготовление первых, вторых блюд, холодных закусок, домашняя выпечка . Расчёт продуктов, составление меню и технологических карт.Закупка продуктов (авто работодателя) и первичная их обработка; отчетность по произведенным закупкам. Подача готовых блюд.Разработка меню.Контроль обслуживания.Опыт в проведение мастер-классов.Самостоятельное приготовление фирменных блюд заведения.Проведение банкетов, фуршетов.Приготовление пиццы с нуля.
Основное образование
Среднее
 
Опыт работы

2012, апрель — 2014, март, 1 год 11 мес

Повар универсал

ООО Далина

Москва , http://osteria-italiana.ru/

Повар универсал, Пицейола. Отдача блюд по меню, заказ продуктов, заготовки, кондитерка.

 

2010, октябрь — 2011, июнь, 8 мес

повар универсал

ООО Базис

Приготовление обедов для сотрудников торгового дома и посетителей кафе. Расчёт продуктов, составление меню, технологических карт и калькуляционных карт. Проработка новых блюд и введение в меню кафе.

 

2009, январь — 2010, сентябрь, 1 год 8 мес

повар на персонал

ООО "МКС"

Приготовление обедов и домашней выпечки для сотрудников фирмы(100 человек). Составление меню, расчёт продуктов и закупка.

 

2008, апрель — 2008, сентябрь, 5 мес

повар на персонал

ООО "Такси - Стиль"

Приготовление обедов для сотрудников фирмы. Составление меню и отдача блюд.

 

2006, апрель — 2008, февраль, 1 год 10 мес

повар универсал

ООО "Ливорно"

Работа по технологическим картам и отпуск блюд по меню. Работала в горячем, холодном цехах и заготовке.

 

Владение языками

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Деловые качества

Уверенность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность, целеустремлённость, быстрая обучаемость, умение работать в команде, организаторские способности, умение ориентироваться и принимать решение в нестандартных ситуациях.

Семейное положение

Не замужем , Дети есть

О себе

Уверенный пользователь ПК (MS Office, Outlook Еxpress, Internet).