2008, май — 2010, сентябрь, 2 года 4 мес
Менеджер ресторана (зам.управляющего)
ресторан "Барракуда" м. Маяковское (последнее место работы)
Контроль и управление всеми подразделениями ресторана, бесперебойная работа ресторана. Увеличение продаж, оборота и повышение конкурентноспособности. Мотивационные программы, работа с персоналом. Планирование бюджета, контроль расходов. Инвентаризация, работа с гостями, решение конфликтных ситуаций, ведения табеля рабочего времени, составление графиков, работа с поставщиками, контроль технического состояния ресторана, дисциплина, зак./откр. ресторана, отчетность и т.д.
Курсы переподготовки
Учебный центр сети ресторанов «Тануки».
Высшее образование (специалист)
Национальный Институт бизнеса
Курсы переподготовки
«Российской академии им. Г.В. Плеханова»: Специалист общественного питания.
Курсы переподготовки
Свидетельство «Международного университета бизнеса и управления»:
Владение языками
Английский - средний
Водительские права
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Холост , Детей нет
О себе
Доброжелательный‚ ответственный‚ честный‚ коммуникабельный‚ быстро обучаемый‚ довольно профессиональный молодой человек.
id резюме: 9757258,
обновлено 30-11-2010 09:41:22