Расширенный поиск

30 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Су-шеф
40 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день, сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
2 года
Профессиональные навыки
Организация рабочего места,уборка рабочего места,приготовления блюд в соответствии с технологическими картами.Инвенторизацыя,приготовление новых блюд,состовление тех. карт.Состовление графика поваров,целеустремлёность,комуникабельность.
Основное образование
Среднее профессиональное , пу-188 , 2004
 
Опыт работы

2013, март — продолжаю работать, 4 года

шеф повар

"Монастерио" клуб

состовление меню,тех. карт,распределение работы кухни,проработки новых блюд и т.д.

 

2012, август — 2013, март, 7 мес

су-шеф

Ресторан "Мюнхен"

состовление графика поваров,заказ и приём товара,контроль и качества отдачи блюд, и т.д.

 

2011, март — 2012, август, 1 год 5 мес

Бригадир горячего цеха

Ресторан "Эль гаучито"

приготовление горячих блюд ,соусов помощь на раздаче и т.д.

 

2010, октябрь — 2011, март, 5 мес

повар заготовщик

Ресторан "The Сад"

Бар, кафе, ресторан

приготовление полуфабрикатов обработка мяса и рыбы

 

2006, декабрь — 2010, сентябрь, 3 года 9 мес

Бригадир ,заготовщик-мангальщик

Ресторан "На мельнице"

Бар, кафе, ресторан

приготовление полуфабрикатов ,жарка мяса на углях

 
Основное образование
2004 г.в.

Среднее профессиональное

пу-188

повар
 

Владение языками

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет