2011, июнь — продолжаю работать, 12 лет
менеджер
кафе "Мечта"
Стандартные обязанности менеджера. Контроль зала, кухни и бара (наличие стоп листа контроль блюд и напитков). Управление персоналом и обучение (качество, сервис, чистота, оперативность и сложенная работа!). Формирование заказов по бару, химии и по посуде. Принимать и проверят товар по накладной. Провидение мониторинга по товарам. Работа с внутренними документами. Организация проведение банкетных мероприятий и фуршетов. Общение с гостями для привлечение гостей, решать конфликтные ситуации. Составление графиков персонала. Ведение отчётности, инвентаризация.
2010, октябрь — 2011, апрель, 6 мес
Менеджер
кафе "Chokkolatta"
Стандартные обязанности менеджера. Контроль зала, кухни и бара (наличие стоп листа контроль блюд и напитков). Управление персоналом и обучение (качество, сервис, чистота, оперативность и сложенная работа!). Формирование заказов по бару, химии и по посуде. Принимать и проверят товар по накладной. Провидение мониторинга по товарам. Работа с внутренними документами. Организация проведение банкетных мероприятий и фуршетов. Общение с гостями для привлечение гостей, решать конфликтные ситуации. Составление графиков персонала. Ведение отчётности, инвентаризация.
2010, август — 2010, сентябрь, 1 мес
Менеджер
"Япоша"
Стандартные обязанности менеджера. Контроль зала, кухни и бара (наличие стоп листа контроль блюд и напитков). Управление персоналом. Формирование заказов по бару, химии и по посуде. Принимать и проверят товар по накладной. Провидение мониторинга по товарам. Работа с внутренними документами. Организация проведение банкетных. Общение с гостями для привлечение гостей, решать конфликтные ситуации. Составление графиков персонала. Ведение отчётности, инвентаризация.
2006, февраль — 2010, июль, 4 года
менеджер
Кафе-клуб "Фреш"
Стандартные обязанности менеджера. Контроль зала, кухни и бара (наличие стоп листа контроль блюд и напитков). Управление персоналом и обучение (качество, сервис, чистота, оперативность и сложенная работа!). Формирование заказов по бару, химии и по посуде. Принимать и проверят товар по накладной. Провидение мониторинга по товарам. Работа с внутренними документами. Организация проведение банкетных мероприятий и фуршетов. Общение с гостями для привлечение гостей, решать конфликтные ситуации. Составление графиков персонала. Ведение отчётности, инвентаризация.
2005, ноябрь — 2006, январь, 2 мес
Менеджер
ресторан "Аврора"
Стандартные обязанности менеджера. Контроль зала, кухни и бара (наличие стоп листа контроль блюд и напитков). Управление персоналом и обучение (качество, сервис, чистота, оперативность и сложенная работа!). Формирование заказов по бару, химии и по посуде. Принимать и проверят товар по накладной. Провидение мониторинга по товарам. Работа с внутренними документами. Организация проведение банкетных мероприятий и фуршетов. Общение с гостями для привлечение гостей, решать конфликтные ситуации. Составление графиков персонала. Ведение отчётности, инвентаризация.
2004, октябрь — 2005, ноябрь, 1 год 1 мес
официант,бармен,менеджер, управляющий
ресторан " День и Ночь"
Стандартные обязанности менеджера. Контроль зала, кухни и бара (наличие стоп листа контроль блюд и напитков). Управление персоналом и обучение (качество, сервис, чистота, оперативность и сложенная работа!). Формирование заказов по бару, химии и по посуде. Принимать и проверят товар по накладной. Провидение мониторинга по товарам. Работа с внутренними документами. Организация проведение банкетных мероприятий и фуршетов. Общение с гостями для привлечение гостей, решать конфликтные ситуации. Составление графиков персонала. Ведение отчётности, инвентаризация.Заключение договоров с поставщиками, ведение переговоров с торговыми представителями,знаком учредительскими документами. знак формирование заказов, контроль оплаты нальная/безнальный расчет. Работа с внутренними документами (накладные и сертификаты). Общение с гостями! Организация проведение банкетных мероприятий и фуршетов. Работа с поставщиками, разработка меню, рекламных акций для привлечение гостей, составление графиков персонала. Ведение отчётности, инвентаризация.
Неполное высшее
Институт Финансов
Семейное положение
Женат , Детей нет
О себе
Люблю спорт‚машины‚кино‚прогулки!
id резюме: 9779372,
обновлено 29-03-2012 15:54:40