80 000 руб.
2015, май — 2020, февраль, 4 года
управляющий
кафе "Усадьба"
Москва
- ведение производственно-хозяйственной деятельности
- набор и обучение персонала
- управление персоналом
- постоянный контроль качества продукции и стандартов обслуживания
- ведение финансовой отчетности, расчет и выдача зарплат, полная финансовая ответственность
- организация и проведение банкетных мероприятий
- работа с поставщиками
- организация и обеспечение бесперебойной работы предприятия
- локальный маркетинг
- оптимизация доходной и расходной частей бюджета
2013, ноябрь — 2015, май, 1 год 6 мес
управляющий
ресторан "Ривер Лоунж"
Москва
- ведение производственно-хозяйственной деятельности
- набор и обучение персонала
- управление персоналом
- постоянный контроль качества продукции и стандартов обслуживания
- ведение финансовой отчетности, расчет и выдача зарплат, полная финансовая ответственность
- организация и проведение банкетных мероприятий
- работа с поставщиками
- организация и обеспечение бесперебойной работы предприятия
- локальный маркетинг
- оптимизация доходной и расходной частей бюджета
2013, апрель — 2013, октябрь, 7 мес
заместитель директора
Ресторан "Ермак"
москва
2001, апрель — 2009, май, 8 лет
менеджер зала
В той же компании: Ресторан "Ермак"
- открытие и закрытие смены
- набор и обучение персонала торговой группы
- контроль работы персонала торговой группы
- постоянный контроль стандартов обслуживания
- графики работы , инвентаризация , з.п. табеля
- организация и проведение банкетных мероприятий
2010, сентябрь — 2013, апрель, 2 года 7 мес
менеджер зала
кафе "Шантиль"
Москва
- открытие и закрытие смены
- набор и обучение персонала торговой группы
- контроль работы персонала торговой группы
- постоянный контроль стандартов обслуживания
- графики работы , инвентаризация , з.п. табеля
- организация и проведение банкетных мероприятий
- ведение производственно-хозяйственной деятельности
2010, июнь — 2010, август, 2 мес
менеджер зала
Ресторани "Русский"
Москва
- открытие и закрытие смены
- набор и обучение персонала торговой группы
- контроль работы персонала торговой группы
- постоянный контроль стандартов обслуживания
- графики работы , инвентаризация , з.п. табеля
- организация и проведение банкетных мероприятий
2009, июль — 2010, май, 10 мес
менеджер зала
Ресторан " Гусар"
Москва
- открытие и закрытие смены
- набор и обучение персонала торговой группы
- контроль работы персонала торговой группы
- постоянный контроль стандартов обслуживания
- графики работы , инвентаризация , з.п. табеля
- организация и проведение банкетных мероприятий
Среднее профессиональное
Московский радио-технический техникум им. А.А.Расплетина
Водительские права
Категория B
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Женат , Дети есть
id резюме: 9791796,
обновлено 26-10-2021 15:21:32