40 000 руб.
2010, март — 2010, октябрь, 7 мес
Шеф кондитер
Кондитерский дом Крем Роял
Контроль качества всей производимой продукции дома,снятие и ведение остатков,работа с поставщиками.
2008, октябрь — 2010, январь, 1 год 3 мес
Су шеф
Пицеррия MI PIACE
Контроль качества блюд,обучение персонала,снятие и ведение остатков,работа с поставщиками.
2002, сентябрь — 2008, сентябрь, 6 лет
Шеф повар
Кофейная Александрия
Разработка меню,внедрение новых блюд.Работа с поставщиками,калькуляция,снятие остатков.Набор и о
бучение персонала.Контроль всей кухни.
1997, май — 2000, июль, 3 года 2 мес
повар,бригадир поваров
Ресторан Эльдорадо
Среднее профессиональное
СПТУ-190
2005 г.в.
Франция,Италия
Повышение квалификации, Зарубежные командировки
Владение языками
Английский - начальный
Семейное положение
Холост , Детей нет
id резюме: 9793062,
обновлено 25-06-2013 12:39:17