Расширенный поиск
резюме (Повар-универсал)

35 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Повар-универсал
30 000 руб.
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Умение быстро и вкусно готовить,организаторские способности.чистоплотность,ответственность на рабочем месте.Знание Русской,европейской,кавказской,японской(мало опыта)кухонь,владею карвингом,но не мастер.Творческий подход к оформлению праздничного стола.знание калькуляционных и тех.карт.
Основное образование
Среднее профессиональное , профтехучилеще повар-кондитер 4 разряда , 2000
 
Опыт работы

2010, июль — 2010, ноябрь, 4 мес

шеф-повар

г.геленджик Охотничий бар "Берлога"

Умение управлять и обучать поварскому делу персонал,Знание калькуляционных карт и составление и обнавление меню,знание итальянской кухни.Контроль заявок,контроль хранения продуктов.

 

2008, май — 2010, июль, 2 года 2 мес

повар

г.Геленджик рестораны сезонная работа

повар горячего цеха,кавказская кухня

 

2002, июнь — 2008, апрель, 5 лет

повар 5 разряда

г.Новороссийск Краснодарский край Кабардинка Курортный комплекс "Надежда" (6 лет)

Повар универсал,карвинг

 
Основное образование
2000 г.в.

Среднее профессиональное

профтехучилеще повар-кондитер 4 разряда

повар-кондитер 4 разряда

повар 5 разряда получил в Курортном комплексе "Надежда"

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Карвинг‚творсческий подход к оформлению блюд‚знание итальянской‚кавказской‚европейской‚японской(мало опыта)кухонь.Знание калькуляционных карт‚умение управлять персоналом‚а так же обучать‚составление меню.