Мастер цеха

OOO "Леовит"

Другое, производственное объединение , Москва

Учет рабочего времени персонала . составление графика выхода на работу.
Проведение инвентаризации.
Обучение персонала.
Расстановка персонала(аппаратчиков,наладчиков оборудования,Укладчиц, помощников) по участкам производственной линии.

старший смены поваров

ООО"Интерторг"

Москва

-организация бесперебойной работы кухни
-обеспечение условий для краткого и быстрого обслуживания
-участие в обучении и адаптации персонала ресторана
-составление графика работы всех сотрудников,
-распределение обязанностей между сотрудниками
-обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов

Администратор-кассир

ООО"Эко"

Москва

-Обеспечение бесперебойной работы объекта;
-Взаимодействие со всеми структурными подразделениями,
-Составление отчетности, установленной компанией;
-Работа с кассой, ведение кассовых документов. Составление графиком и табелей;
-Заказ продукции на склад и в отдел закупок;

Мастер кулинарного производства

Комбинат школьного питания СВАО

Другое , Москва

Организация рабочей смены поваров, контроль за соблюдением технологического процесса приготовления и своевременная подача продукции по плану рабочего дня в отдел логистики.
Введение технологических карт и технико - технологических карт (карт отработки).
Контроль за санитарным состоянием рабочих цехов и оборудования.Выполнение производственной задачи на текущий период ( смену).

Заведующий производством Торгового Комплекса.

ГУ ХОЗУ Администрации приморского края Торговый комплекс

Владивосток (Приморский край)

Организация работы комплекса, состоящего из Салона и ресторана( при гос. учреждении). Работа с поставщиками и контрагентами пищевого производства. Учет МТ и участие в снятии остатков по предприятию.
Участие в организации работы подразделения предприятия под руководством Директора Т.К.
Контроль за поставками сырья и выполнение дневного плана работы.
Снятие кассы (вместе с кассирами смены).
Участие в инвентаризации и снятии остатков на предприятии общественного питания.

Администратор ресторана

В той же компании: ГУ ХОЗУ Администрации приморского края Торговый комплекс

Подготовка ресторана к открытию,
контроль за работой официантов и барменов ,
открытие и закрытие смены ( касса),
встреча гостей,
организация банкетов и обслуживаний.

повар Европейского ресторана ( 5 разряда)

Владивостокский бизнес-цент отель "Хенде"

Приготовление блюд по меню (по заказу), подготовка п\ф для будущей смены ресторана.
Приготовление банкетных блюд (холодных, горячих блюд и десертов)