бар-менеджер

ООО «Империал»

- обеспечение бесперерывной работы бара, калькуляция, история напитков, производство коктейлей, основные способы обслуживания, нормы СЭС, составление винной карты,обучение барменов

главный менеджер

ООО «Компания УфаБытСервис»

- контроль за работой зала и кухни, оформление зала и стойки бара, контроль приема заказов от гостей заведения, рассмотрение претензий, разрешение конфликтных ситуаций, контроль трудовой дисциплины, техники безопасности, составление заявок, оформление заявок, инвентаризация. Обучение персонала прием и оформление банкетов.

главный менеджер, арт-директор

ООО "Оазис"

- проведение вечеров, корпоративов, промоакций, тематических вечеринок, составление шоу-программ, кастинг артистов, всевозможные РR-акции.
подбор персонала, обучение, организация работы заведения, контроль за работой персонала , заключение договоров с поставщиками,работа с контролирующими организациями, организация банкетов и корпоративов, отчетность, инвентаризация, аналитика работы заведения, маркетинг, ратация персонала, контроль за кассовой дисциплиной.