Резюме шеф-повар | Пекарь | Повар | Шеф-повар / Заведующий производством

Работа с документами (графики, ведомости, тех.карты,калькуляция) в Microsoft Office. Приготовление блюд любой сложности, оформление банкетов, фуршетов. Тотальный контроль за закупом. Изучение спроса потребителей для разработки новинок.

Основное образование

Среднее профессиональное , НМТ - 26 , 2006

Опыт работы

2014, март — 2017, ноябрь, 3 года 8 мес

Управляющий и Шеф-повар

StedRoll Доставка Японской кухни

Псков

Управление и обучение персонала, заказ и контроль качества и цен товара, обновление меню, контроль качества отпускаемой продукции.

2009, май — 2014, декабрь, 5 лет

Шеф повар японской кухни

ресторан "ТОКИО" и кафе "Вабаси"

Псков

Работа в 2-х ресторанах одновременно, управление персоналом, закупка товара, обновление меню, обучение персонала.

2008, октябрь — 2009, май, 7 мес

Шеф повар японской кухни

Бессонница

Управление персоналом, обновление меню, закупка товара.

Основное образование

2006 г.в.

Среднее профессиональное

НМТ - 26

Повар - кондитер

Подробнее о себе

Водительские права

Категория B

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть

Пригласить

Печать

Скачать

Скачать pdf
Скачать rtf

id резюме: 9819050,

обновлено 06-06-2018 09:10:29

Резюме размещено в рубриках:

Рестораны / Питание → Пекарь, Повар, Шеф-повар / Заведующий производством