Резюме технолог

Умение составления ТТК,умение разрабатывать и внедрять новые рецептуры,ПК (PC) - опытный пользователь, умение быть напористой,нацеленной на результат.

Основное образование

Высшее , Тихоокеанский Государственный Экономический Университет , 2010

Опыт работы

2009, июль — 2009, ноябрь, 4 мес

Ассистент технолога

Ресторан «Резиденция»(КРЦ «Европа»). г.Москва

Входной контроль качества сырья, выходной контроль качества, работа с документацией, составление ТТК, разработка и введение новых рецептур, контроль за санитарным состоянием помещений, контроль персонала за соблюдением санитарно-гигиенических требований.

2008, сентябрь — 2008, ноябрь, 2 мес

помощник технолога

Ресторан «Зодиак». г.Арсеньев. Производственная практика

работа с документацией,составление ТТК.

Основное образование

2010 г.в.

Высшее образование (специалист)

Тихоокеанский Государственный Экономический Университет

Технология продуктов общественного питания

Тема выпускной квалификационной работы:Проект молодежного кафе на 50 мест с кондитерским цехом на 5000 изделий в смену. Средний балл4,7

2004 г.в.

Среднее профессиональное