Расширенный поиск
резюме (Управляющая кафе)

42 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющая кафе
75 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Уверенный пользователь ПК:MS Word, MS Exsel, R-kiper, 1С Бухгалтерия 7.7 и 8.1, Консультант плюс, Гарант
Основное образование
Высшее , РЭК им. Г.В Плеханова Межотраслевой институт повышения квалификации и переподготовки руководящих кадров и специалистов , 2010
 
Опыт работы

2007, январь — 2010, октябрь, 3 года 9 мес

Директор кафе

ООО "Алло МСК"

г.Москва Описание деятельности организации: Ресторанный бизнес. Компания имеет сеть ресторанов «Фантоцци» в Москве и в регионах. Должностные обязанности: Развитие ресторана в Москве на 210 посадочных мест. Оформление всей разрешительной документации. Разработка меню ресторана. Формирование и ведение финансового и материального учета, маркетинг ресторана. Взаимодействие с государственными структурами. Ведение переговоров с поставщиками и заключение договоров. Открытие летних площадок. Бюджетирование ресторана. Решение административно -хозяйственных вопросов. Разработка антикризисных мероприятий и воплощение их в жизнь ресторанов. Анализ финансово-хозяйственной деятельности. Полный отчет перед генеральным директором, как по финансовому, так и по управленческому учету. Период работы: С

 

2004, ноябрь — 2007, май, 2 года 6 мес

Директор кафе

ООО "Бистро Пронто"

г.Одинцово Описание деятельности организации: Сеть итальянских пиццерий Должностные обязанности: Организация работы контроль одновременно 2-х ресторанов (100 и 110 посадочных мест). Прием и оформление на работу вновь поступивших сотрудников. Обучение, проведение тренингов с сотрудниками. Контроль работы зала и кухни. Заказ и прием товара. Составление товарных и финансовых отчетов за отчетные периоды. Решение конфликтных ситуаций. Прием заказов на проведения банкетов, с составлением меню. Организация и участие в выездных банкетах

 
Основное образование
2010 г.в.

Курсы переподготовки

РЭК им. Г.В Плеханова Межотраслевой институт повышения квалификации и переподготовки руководящих кадров и специалистов

бухгалтер
 
2008 г.в.

Высшее образование (специалист)

Российский государственный торгово-экономический университет ‚ Факультет: Коммерция (торговое дело)

Специалист коммерции

Форма обучения: Заочная

 
1994 г.в.

Среднее профессиональное

Торгово-экономический техникум ‚ Факультет: Технология приготовления пищи и организация общественного питания

Техник-технолог приготовления пищи

Форма обучения: Дневная/Очная

 

Владение языками

Немецкий - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

Пунктуальна‚ ответственна‚ энергичный и коммуникабельный человек. Обладаю быстрой реакцией‚ требовательна к себе‚ умею верно оценить ситуацию и своевременно принять решение. Способна к контролю и координации деятельности‚ могу вести внутренний учет‚ разрабатывать внутреннюю документацию. Умею вести финансовую документацию и отчетность. Умею принимать решения и нести за них ответственность Занятия в свободное время: Спорт‚ путешествия‚ активный отдых.