2010, май — 2010, ноябрь, 6 мес
региональный менеджер
компания "кофе поинт"
полное координирование работы экспресс-точек по приготовлению и реализации кофейных напитков.
-разрабатывал меню для данной концепции.
-разработал сервис-умение грамотно общаться с покупателями.
-соучастие в маркетинговых мероприятиях для увеличения лояльности потребителей.
2009, ноябрь — 2010, апрель, 5 мес
ст.бармен
итальянкий ресторан "da pino",
работа в баре-приготовление коктейлей,безалкогольных напитков,работа с кофе-машиной.составление заказа продукции на бар.обучение стажеров.
2009, август — 2009, октябрь, 2 мес
менеджер отдела продаж
компания "крошка-картошка
координирование бесперебойной работы кафе.
2005, март — 2008, октябрь, 3 года 7 мес
бармен,менеджер по обучению сотрудников,администратор кофейни
"ооо кофе-хауз эспрессо каппучино бар"
опыт работы на низовых позициях-барменом.
опыт координирования работы бара-на позиции ст.бармена.контроль времени выполнения заказов,качество исполнения,работа с контрольно-кассовым аппаратом.
опыт работы в должности тренинг-менеджера-обучение персонала качеству работы,индивидуальный подход к сотрудникам.
опыт руководства работой кофейни-контроль работы персонала,составление контрольного листа наблюдений,работа с документацией кофейни,сертификатами,инкассация,программой контрольно-кассового аппарата,разрешение претензий гостей,первичный контакт с проверяющими органами,сотрудничество с администрацией торгового центра,в котором располагается кофейня,постоянный контроль и коррекция текущей работы кофейни.
Высшее образование (специалист)
МГУКИ
2007 г.в.
"кофе хауз"
1)основы управления. 2)основное производство. выданы сертификаты., повышение уровня менеджеров.
Владение языками
Английский - средний
Семейное положение
Холост , Детей нет
О себе
-высокая степень ответственности.
-добросовесный подход к работе.
-умение найти подход к персоналу с разными психотипами.
-креативность в работе.
-открыт в общении,всегда рад новым людям).
id резюме: 9826171,
обновлено 13-06-2013 13:10:31