Расширенный поиск
резюме (Менеджер)

35 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер
700 $
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
-Профессиональные знания в области кофе.
-умения приготовления алко- и безалкогольных напитков.
-организация работы персонала.
-навыки в качественном обучении сотрудников.
-повышение их квалификации.
навыки качественной бесперебойной работы кафе.
-разрабатывал авторское меню для компании
-разрабатывал сервис для организации.
Основное образование
Высшее , МГУКИ , 2009
 
Опыт работы

2010, май — 2010, ноябрь, 6 мес

региональный менеджер

компания "кофе поинт"

полное координирование работы экспресс-точек по приготовлению и реализации кофейных напитков.
-разрабатывал меню для данной концепции.
-разработал сервис-умение грамотно общаться с покупателями.
-соучастие в маркетинговых мероприятиях для увеличения лояльности потребителей.

 

2009, ноябрь — 2010, апрель, 5 мес

ст.бармен

итальянкий ресторан "da pino",

работа в баре-приготовление коктейлей,безалкогольных напитков,работа с кофе-машиной.составление заказа продукции на бар.обучение стажеров.

 

2009, август — 2009, октябрь, 2 мес

менеджер отдела продаж

компания "крошка-картошка

координирование бесперебойной работы кафе.

 

2005, март — 2008, октябрь, 3 года 7 мес

бармен,менеджер по обучению сотрудников,администратор кофейни

"ооо кофе-хауз эспрессо каппучино бар"

опыт работы на низовых позициях-барменом.
опыт координирования работы бара-на позиции ст.бармена.контроль времени выполнения заказов,качество исполнения,работа с контрольно-кассовым аппаратом.
опыт работы в должности тренинг-менеджера-обучение персонала качеству работы,индивидуальный подход к сотрудникам.
опыт руководства работой кофейни-контроль работы персонала,составление контрольного листа наблюдений,работа с документацией кофейни,сертификатами,инкассация,программой контрольно-кассового аппарата,разрешение претензий гостей,первичный контакт с проверяющими органами,сотрудничество с администрацией торгового центра,в котором располагается кофейня,постоянный контроль и коррекция текущей работы кофейни.

 
Основное образование
2009 г.в.

Высшее образование (специалист)

МГУКИ

информационная деятельность.
 
Дополнительное образование

2007 г.в.

Курсы, повышение квалификации

"кофе хауз"

1)основы управления. 2)основное производство. выданы сертификаты., повышение уровня менеджеров.

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

-высокая степень ответственности.
-добросовесный подход к работе.
-умение найти подход к персоналу с разными психотипами.
-креативность в работе.
-открыт в общении,всегда рад новым людям).