40 000 руб.
2010, август — 2010, ноябрь, 3 мес
Старший администратор, сомелье.
Ресторан-Энотека "Wine Story"
Организация учета продукции и инвентаризаций; Составление и ведение финансовой отчетности (+ касса);
Руководство хозяйственной деятельности бутика-ресторана-энотеки;
Организация, мотивация и контроль работы; Взаимодействие с представителями кампаний-поставщиков.
2010, апрель — 2010, июль, 3 мес
Старший администратор, сомелье.
Бутик-Ресторан (сетевой) "Винная История"
Организация учета продукции и инвентаризаций; Составление и ведение финансовой отчетности (+ касса);
Руководство хозяйственной деятельности бутика-ресторана;
Организация и проведение дегустационных вечеров;
Организация, мотивация и контроль работы;
Работа с клиентской базой; Взаимодействие с представителями кампаний-поставщиков;
Документооборот продукции бара.
2010, январь — 2010, март, 1 мес
И.О. управляющего
КБФ КАП "Гнездо Глухаря"
Организация работы предприятия.
2009, май — 2009, ноябрь, 6 мес
Бар-менеджер
Ресторан (сетевой) "Дымов №1",
Организация учета продукции и инвентаризаций; Составление и ведение финансовой отчетности;
Руководство хозяйственной деятельности бара;
Организация, мотивация и контроль работы; Взаимодействие с представителями кампаний-поставщиков;
Документооборот продукции бара.
2008, сентябрь — 2009, март, 6 мес
Бар-менеджер
Ресторан-клуб "Indus. Chivas bar ",
Организация учета продукции и инвентаризаций; Составление и ведение финансовой отчетности ;
Руководство хозяйственной деятельности бара;
Организация, мотивация и контроль работы; Взаимодействие с торговыми представителями.
Разрешение нестандартных, конфликтных ситуаций;
Документооборот продукции бара.
2008, июль — 2008, сентябрь, 2 мес
Бармен, старший смены.
Ресторан "Beaff Bar"
2007, октябрь — 2008, август, 10 мес
Старший бармен, кассир.
Ресторан "Саламбо"
функции сомелье.
2006, март — 2007, октябрь, 1 год 7 мес
Бармен - кассир.
Ресторан "Леонардо"
2004, март — 2006, март, 2 года
Бармен-официант
Кафе-бар "Айвенго"
2005, июль — 2006, январь, 6 мес
Официант
Ресторан "Шахта"
2003, июль — 2004, март, 8 мес
Бармен
Клуб "Логово"
Клуб, контактная барная стойка.
2002, апрель — 2003, июль, 1 год 3 мес
Бармен, старший смены
Кафе-бар "Оранж"
старший смены, контактная стойка.
Неполное высшее
МГТУ им.Н.Э.Баумана, Факультет: энергомашиностроения
2002 г.в.
М.Ш.М.О.
бармен 4 разряда, флейринг., Бармен.
Владение языками
Английский - средний
Семейное положение
Холост , Детей нет
О себе
Активен‚ находчив‚ коммуникабелен‚ легко обучаем‚ исполнителен‚ не курю.<br />права категории "B".
id резюме: 9828099,
обновлено 23-06-2011 16:13:24