Расширенный поиск
резюме (Менеджер по туризму)

35 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер по туризму
по договоренности
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
Менее года
Профессиональные навыки
знание компьютерных програм, программы R-keeper, kompas, подбор персонала, разработка винной карты, составление меню, знание европейской, итальянской, русской кухни, полное управление рестораном.
Основное образование
Неполное высшее , Лицей 154 г.Витебск , 2000
 
Опыт работы

2010, май — 2011, октябрь, 1 год 5 мес

зам.директора

ресторан Гудкофф

Работа (долгосрочная командировка) связанная с открытием ресторан "с нуля". Ресторан упешно запущен в работу.

 

2003, май — 2010, апрель, 6 лет

администратор, исполнительный директор, управляющий

рестораны г.москвы

Планирование и контроль работы ресторана, организация труда персонала ресторана, ведение учетной и отчетной документации, соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил. Планирование рабочее время персонала, составление графиков и расписания работы. Контроль качества обслуживания посетителей ресторана. Обучение и управление персоналом.Знание программы R-keeper.
Организация и ведение отчетной документации, составление барной карты, разработка основного и банкетного меню, подбор и обучение персонала, прием и проведение банкетов, фуршетов, общий контроль кухни и бара.

 
Основное образование
г.в.

Неполное высшее

АТИСО

Сервис и туризм
 
2000 г.в.

Среднее профессиональное

Лицей 154 г.Витебск

секретарь-референт
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Замужем , Детей нет

О себе

Коммуникабельность‚ системное мышление‚ позитивное отношение к жизни‚ хорошие управленческие навыки‚ работоспособность‚ способность к прогнозированию