1)хорошее знание графического редактора Adobe Photoshop CS3.
2)наличие собственной профессиональной фотокамеры, студийного оборудования для предметной съемки (моноблоки и софтбоксы)
3)некоторые примеры работ предметной съемки Вы можете посмотреть здесь:
http://lori.ru/~lema, при необходимости могу выслать на почту примеры работ в хорошем качестве