Шеф-повар в корпоративную столовую
В корпоративную столовую требуется Шеф-повар; Организация производственных процессов; Руководство персоналом кухни. Составление и разработка меню. Заказ и контроль качества сырья. Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд. Проведение инвентаризации,контроль остатков. Ведение отчётной документации…
м. Тургеневская