Приготовление блюд согласно меню вместе с поварами (все цеха), контроль работы смены, вкус, подача, помощь на раздаче в интенсив. Аналогичный опыт работы в общепите от 1 года. ТК.
Обеспечение высокого качества блюд, соблюдение технологического процесса приготовления. Опыт от 2-х лет, наличие медицинской книжки. Удобный график работы, удачное расположение ресторанов.
Обучение и контроль работы поваров, приготовление блюд, контроль качества блюд и ПФ. Опыт от 3 лет, знание технологий приготовления блюд. ТК, 5\2 ср-вс с 07.00-19.00.
Обязанности: Участие в разработке/обновления меню для ресторанов; Отбор при приёме на работу, производственное обучение, участие в аттестации и контроль работы поваров; Работа с поставщиками, контроль…
Ищем Су-шефа в новый ресторан с открытой кухней (открыт в ноябре 2023) . Формат comfort food с акцентом на фермерский продукт со своего фермерского хозяйства.
