Вакансии управления рестораном в Москве

Директор ресторана, г. Сочи; Обязанности: подготовка к открытию ресторана; осуществление операционной деятельности ресторана; решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана; бюджетирование, планирование; предоставление финансовой отчетности в Управляющую компанию…

Составление заказов на продукты. Снятие ежемесячной инвентаризации. Контроль качества блюд. Контроль соблюдения работниками норм охраны труда и техники безопасности, правильной эксплуатации оборудования, трудовой дисциплины. Требования: Наличие мед. Книжки (ЛМК). Есть возможность прохождения мед. Осмотра…

Приготовление горячих и холодных блюд по технологическим картам. Соблюдение санитарно-гигиенических норм. Работа на линии раздачи. Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка. Требования: Знание санитарных норм. Знать технологию производства, рецептуры. Управление персоналом. Условия:…

Оформление и учет соответствующих документов. Приготовление блюд согласно тех. Картам. Соблюдение правил раздельного хранения продуктов. Соблюдение санитарно-гигиенических норм и технологии приготовления пищи. Поддержание порядка на рабочем месте. Соблюдение правил техники безопасности. Требования…

Вакансия компании Ресторан Ривьера; Ресторан премиум класса. Обязанности: Наладить стабильную работу баров ресторана высокого уровня. Требования: Опыт работы. Условия работы: В новый ресторан премиум класса требуется бар-менеджер со знанием дела.

Организация работы кухни в полном объеме (постоянный контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с технологическими и калькуляционными картами, санитарно-гигиенических норм и техники безопасности и т.д.) ведение первичной отчетной документации; организация и контроль проведения…

Сеть кафе Му-Му за двадцатилетнюю историю своего устойчивого развития прочно заняла свою нишу среди ресторанов быстрого питания и по праву считается «народным» кафе. Му-Му – это: 43 кафе в Москве, Московской области; удобный формат free flow; широкий выбор блюд и напитков; демократичные цены при неизменном…

Руководство персоналом кухни (сменой) Обучение персонала; Заказ и контроль качества сырья; Соблюдение технологий производства и отдачи блюд; Проведение инвентаризаций; Контроль соблюдения санитарных требований; Требования: Профильное образование; Успешный опыт работы су-шефом от 2-х лет; Знание требований…

В новый ресторан грузинской и европейской кухни приглашается Су-шеф; Требования: Опыт работы от 3-х лет; Знание грузинской и европейской кухни. Обязанности: Полный объем работ на производстве (правая рука Шеф-повара); Начальная организация работы кухни в паре с шефом; Приготовление блюд европейской…

Организация работы ресторана в смену; обучение, мотивация и контроль сотрудников; обслуживание гостей ресторана; контроль санитарных норм на кухне; ведение отчетности. Требования: опыт работы менеджером в ресторанном секторе от полугода; отличные коммуникативные навыки; желание работать в команде и…

Обеспечение бесперебойной работы ресторана; взаимодействие с поставщиками; обучение персонала; проведение плановых инвентаризаций; Требования: Опыт работы с Узбекской кухней не менее 2-х лет!!! Рассматриваем кандидатов со своей командой поваров;

Приготовление горячих блюд; контроль работы сотрудников кухни; составление план меню с учетом сезонных,постных блюд. Составление технологических карт; обучение персонала; формирование заявок на продукты; контроль и соблюдение санитарных норм; Требования: опыт работы от 3-х лет; наличие медицинской книжки…

Подготовка ресторана к открытию; Открытие и закрытие кассовой смены; Работа в зале с гостями, прём заказов, оформление и расчёт; Контроль над чистотой зала ресторана; Организация работы барменов, официантов; Работа с кассой Iiko; Обеспечение эффективного, приветливого и вежливого, культурного обслуживания…

Требуется Менеджер в ночной бар-караоке; Обязанности: Управление всеми подразделениями бара. Открытие и закрытие кассового дня. Разрешение конфликтных ситуаций. Требования: Опыт работы от 1 года; Коммуникабельность; Условия: З/п от 50 000 до 100 000 руб. График работы: 2/2 (ночные смены), с 20:00 до…

Администрирование зала кафе-столовой; выкладка товара в зоне маркета; отслеживание чистоты в зале; открытие/закрытие смен; инвентаризация; заказ товара; расчетно-кассовое обслуживание гостей; Требования: пунктуальность; честность; порядочность; Условия: 2/2 с 8-00 до 20-00; белая заработная плата; официальное…

#су-шеф #итальянскаякухня #москва; В Москве уже несколько лет круглогодично работают шесть итальянских тратторий «Кафе Меркато» — в Парке Горького, Парке Сокольники, Саду им. Н.Э.Баумана, Парке Садовники, Парке Кузьминки и Музее -заповеднике Царицыно. За время своего существования проект «Меркато» занял…

Обучение и управление персоналом; контроль качества; приготовление ВИП блюд; разработка и обновление меню; инвентаризация; контроль за технологическим процессом приготовления блюд; составление заказа продуктов; контроль санитарных норм и правил, ТБ; Требования: образование высшее; опыт работы в ресторанах…

Управление деятельностью столовой в офисе; Требования: Опыт работы администратором (управляющим) столовой от 3 лет. Доброжелательность и клиентоориентированность; Знание необходимой документации; Хорошее знание ПК; Знание R-keeper; Условия: График работы 5/2 с 8-00 до 17-00; Заработная плата 50 000…

Мы ищем су-шефа: ответственного, увлеченного, неравнодушного лидера команды в ресторан Кухня Полли! Ресторан; Кухня Полли – современный европейский ресторан нового формата. Открытая кухня, приготовление блюд из натуральных продуктов. Дружелюбная атмосфера. Что вы будете делать: Работать на открытой…