Вакансии управления рестораном в Москве

Организация производственного и технологического процесса приготовления пищи с соблюдением всех норм и правил работы на предприятиях общественного питания. Требования: Знания ТПП, коммуникабельность, высокая организованность, чистоплотность, умение работать с подчиненными, отзывчивость, высокая работоспособность…

Взаимодействие с заказчиком; Осуществление организации, планирования и координации деятельности столовой. Осуществление контроля за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов; Ведение отчетности; Работа на кассе; Выполнение поручений руководителя; Контроль качества выпускаемой…

MEALTY (МИЛТИ) - это вкусные готовые блюда из свежих продуктов от известных шеф-поваров. У нас собственное производство, розничная сеть и Интернет-магазин. Приглашаем Су-шефа на наше производство. Обязанности: Контроль работы персонала, повышение производительности труда; Требования: Опыт работы Су…

Осуществление контроля за технологией приготовления пищи; приготовление блюд согласно тех.картам; соблюдение СаНПиН и правил личной гигиены; ведение документации; Требования: профильное образование; наличие мед.книжки; опыт работы поваром/зав.производством от 1 года; аккуратность, исполнительность,ответственность…

Контроль точки (открытие и закрытие смены) Контроль работы персонала; контроль показателей - фот, выручка, средний чек, колличество чеков; работа с персоналом по увеличению продаж; сдача отчетности; документооборот ( ведение журналов, табелей, графиков, кассовых отчетов) Работа с программой 1 С; Требования:…

Организация и контроль работы предприятия общественного питания. Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм. Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи. Управление персоналом. Обеспечение безопасных условий труда и контроль соблюдения правил техники безопасности и пожарной безопасности…

Открытие и закрытие смены, кассовая отчетность, ведение табеля персонала, работа с гостями, прием заказов на мероприятия, работа с персоналом; Контроль технического состояния зала, составление заявок на барную продукцию, хоз.нужды, проведение инвентаризаций, учет мед.книжек; Требования: Ждем в свой…

Приготовление полуфабрикатов в соответствии с технологическими картами. Расчет закладки сырья, контроль выходов, своевременное исполнение заказов, ежедневных контроль остатков сырья и полуфабрикатов. Контроль приготовления готовых блюд и полуфабрикатов поварами. Ведение установленной отчетности, подготовка…

Крошка Картошка - лидер в сфере Российского фастфуда, более 20 лет на рынке ресторанов быстрого питания. Мы представлены в крупных городах России и СНГ. Имеем Сертификаты Международного и Российского образца. Являемся Привлекательным Работодателем с 2017 по 2019 г. Приглашаем на работу продавцов-кассиров…

Опыт работы шеф-поваром; Опыт работы в кейтеринговых компаниях будет являться преимуществом; Знание кухонь: Русская, итальянская, французская, европейская. Медицинская книжка; Стрессоустойчивость. Обязанности: Работа в кафе отеля, приготовление обедов для работников гостиницы; Организация и обеспечение…

Координация и контроль рабочей смены; Ведение и учет денежных средств и кассовой отчетности; Контроль санитарных норм на кухне; Координация работы курьеров; Контроль времени приготовления блюд и доставки заказов; Распределение заказов, помощь в проработке маршрута; Решение спорных ситуаций. Требования:…

Контроль работы сотрудников пищеблока; Приготовление блюд согласно технологическим картам; Заполнение бракеражного журнала, суточных проб, журнал здоровья; Проведение инвентаризаций; Контроль за санитарным состоянием пищеблока; Прохождение проверок контролирующих органов (Управление Роспотребнадзора…

Приготовление заготовок и блюд по тех. Картам; Подготовка линии раздачи к работе; Уборка рабочего места; Соблюдение санитарных норм. Требования: Наличие медицинской книжки; Опыт работы в корпоративном питании на позиции су-шефа. Условия: График работы 5/2; Время работы с 7 до 17; Официальное оформление…

Обеспечение бесперебойной работы баров на трех объектах. Подбор и обучение персонала бара. Разработка барной карты, коктейлей, сезонных предложений. Проведение и разбор инвентаризаций. Организация и проведение дегустаций вин, коктейлей и крепких напитков для гостей; Прием заказа и приготовление напитков…

Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства. Составляет график выхода поваров на работу. Контролирует правильную…

Требуется шеф-повар универсал. Частые выплаты,офицеальное оформление, высокая зп. Звоните, Галина Сергеевна. Требования: О/р в ресторане от 2 лет + о/р шефом в ресторане на русской и европейской кухне. Опыт работы- не менее 5 лет. Опыт руководства. Знание русской и европейской кухни. Знание рабочих…

Координация и контроль рабочей смены; Ведение и учет денежных средств и кассовой отчетности; Контроль санитарных норм на кухне; Контроль за работой курьеров; Контроль времени приготовления блюд и доставки заказов; Распределение заказов, помощь в проработке маршрута; Решение спорных ситуаций. Выполнение…

MEALTY (МИЛТИ) - это вкусные готовые блюда из свежих продуктов от известных шеф-поваров. У нас собственное производство, Интернет-магазин и розничная сеть. Приглашаем Старшего смены отдела заготовки / СУ-ШЕФа на производство; Обязанности: Руководство сменой поваров; Работа на производстве; Приготовление…

Проработка меню, работа с себестоимостью; Приготовление блюд согласно тех. Картам; Обучение и контроль работы поваров на 2-х точках; Инвентаризации, разбор инвентаризаций; Документооборот списание и т.д.) Заказ продуктов и контроль исполнения заказа на продукты; Требования: Опыт работы от 3 -х лет с…

Сеть кафе Му-Му за двадцатилетнюю историю своего устойчивого развития прочно заняла свою нишу среди ресторанов быстрого питания и по праву считается «народным» кафе. Му-Му – это: 43 кафе в Москве, Московской области, удобный формат free flow,широкий выбор блюд и напитков, демократичные цены при неизменном…