Вакансии шеф-повара в Москве

Опыт работы от 5 лет; Условия: Оформление по трудовой книжке, график работы 5/2 с 8:00 до 17:00, отпуск 28 дней, соцпакет.

Разработка рецептуры и введение новых, сезонных, фирменных блюд; организация и проведение банкетов; организация и обеспечение ритмичного выпуска продукции общественного питания требуемого ассортимента; составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье; составление меню …

Опыт работы шеф-поваром; Опыт работы в кейтеринговых компаниях будет являться преимуществом; Наличие собственной базы поваров; Знание кухонь: Русская, итальянская, французская, европейская. Медицинская книжка; Стрессоустойчивость. Обязанности: Работа в кафе отеля, приготовление обедов для работников …

Сеть кафе ’’Му-Му’’ приглашает на работу Шеф-повара кафе; Сеть кафе Му-Му за почти двадцатилетнюю историю, прочно заняла свою нишу среди ресторанов быстрого питания и по праву считается «народным» кафе. Мы – это удобный формат фри-флоу, мы – это демократичные цены при неизменном качестве блюд, мы – это …

В кафе «Березка» приглашается шеф-повар с умением и знанием как готовить быстро, вкусно и красиво! Обязанности: Организация производственных процессов кафе; Руководство персоналом кухни; Составление и разработка и анализ меню; Ведение отчетной документации; Проведение инвентаризации и снятие остатков; …

В новый строящийся ресторан русской кухни требуется Шеф-повар. Профессиональные требования: Опыт работы шеф-поваром обязателен; Кандидаты с частой сменой работы не интересуют; Знание сан.пина обязательно; Большой опыт административной работы в ресторанах; Знание и опыт в приготовлении блюд русской кухни; …

Управление подразделением кухня. Обучение поваров. Проведение и анализ инвентаризаций. Ведение документации по кухне (ППК, HACCP). Требования: Обучаемость, желание развиваться, ответственность, дисциплина, стрессоустойчивость. Условия: График 5/2, 8-часовой рабочий день, оформление по ТК РФ.

Опыт работы шеф-поваром от 2 лет (повар 5 разряда) образование не ниже среднего специального; опыт составления меню; наличие медицинской книжки; знание русской и европейской кухни; Обязанности: организация рабочего процесса на кухне: соблюдение технологий производства санитарных норм контроль за работниками. …

Высшее или специальное образование; Опыт работы кондитером на производстве, успешный опыт руководящей работы; Наличие портфолио, работа на результат; Знание базовых технологий; Аккуратность, ответственность, развитые навыки управления людьми, самостоятельность. Обязанности: Организация и участие в полном …

Контроль за работой персонала. Контроль качества продукции в подразделениях. Контроль работников кухни за выполнением технологии приготовление блюд в сети. Контроль санитарных норм. Бракераж отпускаемой продукции в сети (3 кафе). Снятие и разбор инвентаризации совместно с бухгалтерией. Участие в проработках …

Разрабатывает предложения по улучшению качества обслуживания с учетом индивидуальных и специальных требований клиентов. Осуществляет поиск наиболее выгодных по оплате, срокам и качеству обслуживания поставщиков и партнеров. Разрабатывает рецепты блюд и технологию их приготовления, готовит инструктивные …

Высокие навыки в организации производства; Знание материального учета: тех. И калькуляционные карты, правильный заказ и хранение продуктов, учет и инвентаризация продукции; Обязанности: Организация технологического процесса; Контроль работы кухни; Подбор соответствующих продуктов - работа с поставщиками; …

Создание и разработка меню; организация и контроль технологического процесса приготовления блюд; соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами; составление заказов, закупщику по продуктам и расходными материалам, с учетом продаж предыдущего дня и фактических остатков; работать с поставщиками …

Руководство коллективом кухни (корпоративное питание) Полная ответственность за производство; Внедрение и поддержание стандартов производства; Участие в разработке меню; Контроль расходов; Инвентаризации; Контроль соблюдения санитарных норм; Требования: Опыт работы шеф-поваром от 1 года; Опыт работы …

Организация и контроль технологического процесса приготовления кондитерских изделий; заказ сырья; Контроль качества изготавливаемой продукции; Ежесменное ведение и контроль документооборота, составление отчетов; Составление рабочих графиков сотрудников; Оптимизация расходов; Участие в ежемесячных инвентаризациях; …

В связи с открытием нового ресторана сети идет набор на вакансию "Су-шеф кондитер". Обязанности: Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Работа с технологическими картами (составление, контроль, своевременное корректирование). Составление заявок на необходимые продукты, …

Разработка меню, руководство командой поваров, контроль качества, обучение персонала, работа с поставщиками, логистика, набор персонала, построение всех бизнес процессов и работы на кухне. Требования: Опыт работы в ресторанах на должности шеф-повара приветствуется; Владение русской, европейской кухнями; …