02.04.2017

Заведующий производством (фабрика кухни)

Снята с размещения
Ресторан быстрого питания
договорная
График :
полный рабочий день
Опыт:
3 года
Образование:
среднее профессиональное
Требования:
* Образование профильное средне-специальное;
* Опыт работы от 3 лет на аналогичной должности;
* Хорошее знание Европейской кухни;
* Знание СаН ПиН (ротация,маркировка,товарное соседство);
* Опыт управление персоналом от 10 человек;
* Коммуникабельность, ответственность, инициативность.
СТРОГО С ОПЫТОМ РАБОТЫ НА ПРОИЗВОДСТВЕ!

Обязанности:
* Разработка и составление меню;
* Работа с технологическими картами;
* Снятие остатков;
* Контроль за технологией приготовления блюд;
* Инвентаризация;
* Обучение персонала.

Условия:
* Место работы м.Варшавская или м.Чертановская;
* График работы 5/2;
* Бесплатное питание;
* Оформление по ТК РФ;


Место работы:
Москва, м. Чертановская, м. Варшавская
Показать на карте