12.04.2017

Менеджер ресторана

Снята с размещения
Ресторан
50 000 – 56 000 руб.
График :
сменный график
Опыт:
1 год
Образование:
высшее

Обязанности:

  • Открытие/закрытие смены ресторана;
  • Контроль работы персонала (официанты, бармены, технический персонал);
  • Обучение обслуживающего и тех. персонала (стандарты, должностные обязанности, правила корпоративного поведения, избежание конфликтов и т.п);
  • Составление штатного расписания, контроль рабочих часов;
  • Осуществление заказов барного ассортимента, хоз. товаров;
  • Управление персоналом (координация, подбор и расстановка персонала, организация обучения и повышения квалификации работников, мотивация, оценка, адаптация).
  • Решение административных вопросов, взаимодействие с контролирующими органами.
  • Обеспечение штатного заполнения подразделения на 100%.
  • Мероприятия по снижению текучести персонала.
  • Управление персоналом, быстрое решение внештатных ситуаций, замещение работников, не вышедших на работу;
  • Ежемесячное ведение и контроль документооборота ресторана;
  • Проведение инвентаризационной описи.
Требования:
  • высшее образование;
  • опыт работы от 1 года на позиции менеджера ресторана обязательно!!!
  • желателен опыт работы на всех ступенях ресторанного бизнеса от официанта до администратора;
  • грамотная речь;
  • коммуникабельность, высокие организаторские способности;
  • знание ресторанного этикета и сервиса.
Условия:
  • График работы 1/2 (сутки двое) ;
  • з/п оклад до 56000 руб.
  • Место работы в шаговой доступности от метро;
  • Бесплатное питание;
  • Возможность карьерного роста;
  • Молодой, дружный коллектив;
  • Оформление по ТК.
  • Москва, м. Красные Ворота ресторан "ТоДаСё".
Место работы:
Москва, м. Красные ворота
Показать на карте