22.03.2017

Жиловщик мяса и субпродуктов

  • Вакансия закрыта
60 000 руб.
График :
сменный график
Опыт:
1 год
Образование:
среднее профессиональное
Обязанности:
  • Жиловка мяса и субпродуктов скота всех видов (говядина, свинина, баранина, птица),
  • Резка на куски установленного размера и разборка жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выхода;
  • Отделение сухожилий, пленок, крупных кровеносных сосудов, жира, остатков костей и хрящей;
  • Удаление шкурки при жиловке беконных срезок и со шпика;
  • Укладка в тару мяса и субпродуктов, отжилованных жира, хрящей, сухожилий, пленок и отходов;

Требования:
  • Образование не ниже среднего специального;
  • Опыт работы от 1 года жиловщиком на мясоперерабатывающем производстве обязателен;
  • Действующая мед.книжка или возможность ее оформить

Должен знать:
  • Анатомическое строение мышечной, соединительной и жировой тканей;
  • Правила поджиловки и зачистки субпродуктов;
  • Требования технологической инструкции к жиловке и разборке мяса;
  • качественные признаки мяса от различных частей туш, субпродуктов и их производственное назначение;

Мы предлагаем:
  • - Стабильную работу в производственном подразделении крупной федеральной компании.
  • - Наш завод МЯСНОВЪ – производитель натуральных мясопродуктов высочайшего качества - уникальное предприятие, единственное в своем роде. - Он настроен на промышленный выпуск натуральной охлажденной мясной продукции в широчайшем ассортименте – более 150 наименований. При создании продукции мы учитываем вкусовые предпочтения наших покупателей и используем лучшие традиции и лучшие современные разработки. Мы стремимся делать нашу продукцию так, как ее делали бы наши мамы и бабушки, только в промышленном масштабе. Для производства мясной кулинарии используется отборное охлажденное мясо без консервантов и красителей.

Наши гарантии:


  • - Оформление согласно ТК РФ; полностью официальная заработная плата без задержек;
  • - Оплачиваемый отпуск, больничный
  • - График 2/2 (только дневные смены);
  • - Оплата переработок;
  • - Удобная теплая спецодежда,
  • - Бесплатное горячее питание в новой корпоративной столовой;

Собеседование проводится ежедневно кроме выходных в 10:00 и в 14:00 без предварительной записи.
При себе необходимо иметь паспорт, трудовую книжку и военный билет (для военнообязанных)
Проезд м. Царицыно, авт. 289,701 ост: ул. Лебедянская
Вход в офис через магазин «МясновЪ».


Место работы:
Москва, м. Кантемировская, м. Царицыно, м. Южная, м. Пражская; ул.Бирюлёвская д.38
Показать на карте