Вакансия закрыта

Шеф-кондитер

100 000 — 120 000 руб.

График
полный рабочий день
Опыт работы
от 3 лет
Образование
высшее
Профессиональные требования:
  • - Высшее профильное образование
  • - Опыт работы технологом на производстве от 3 лет
  • - Знания технологических процессов производства кондитерской продукции
  • - Знания стандартов качества полуфабрикатов и готовой продукции
  • - Ведение отчетной и технической документации
  • - Навыки обучения персонала
  • - Навыки административно - технического руководства персоналом
  • - Навыки проведения испытаний по внедрению новых видов продукции
  • - Навыки корректировки технологических параметров работы производства

Обязанности:
  • Планирование, организация и контроль работы кондитерского цеха в целом.
  • Планирование и организация технологического процесса.
  • Контроль соблюдения технологии приготовления кондитерских изделий.
  • Подбор и расстановка кадров.
  • Формирование наряд-заказов.
  • Составление технологических карт на изделия цеха.
  • Разработка новых рецептур.
  • Контроль сроков и реализации сырья и готовой продукции

Условия:
  • График работы 5/2, с 9-00 до 19-30. Бесплатное питание.
Место работы
Москва, м. Волгоградский проспект, улица Талалихина дом 41 строение 12
ID вакансии 34547137 Вакансия опубликована Опубликована 26 июня 2019