Вакансия закрыта

Шеф-повар

договорная зарплата

Cezar Club, corporation
График
полный рабочий день
Опыт работы
от 5 лет и более
Образование
любое

Доступно для пенсионеров

Профессиональные требования:
  • Опыт работы шеф-поваром: от 5 лет
  • Знание кухонь: Русская, итальянская, французская, европейская.
  • Медицинская книжка
  • Стрессоустойчивость
  • Знание калькуляции
Обязанности:
  • Организация и обеспечение бесперебойной работы ресторана
  • Управление финансовой деятельностью ресторана
  • Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм
  • Разработка меню
  • Приготовление пищи
  • Управление персоналом кухни
  • Проведение инвентаризации
  • Калькуляция, списание и заказ продуктов
  • Завтраки отеля, рум сервис, банкеты, бизнес-ланчи и кофе-брейки
Условия:
  • Работа в гостинице "Эрмитаж" на Покровке (Москва)
  • График 5/2
Место работы
Москва, м. Курская, Курская, Чкаловская, 109028 г. Москва, Дурасовский переулок, дом 7
ID вакансии 35265022 Вакансия опубликована Опубликована 19 ноября 2020
Cezar Club, corporation