26.07.2017

Начальник мясного производства (Зеленый перекресток)

42 000 руб.
График :
полный рабочий день
Опыт:
1 год
Образование:
среднее профессиональное
Обязанности:
  • Организация работ производства Операции по изготовлению полуфабрикатов Контроль соблюдения технологического процесса изготовления полуфабрикатов Документационное обеспечение Управление персоналом мясного цеха Контроль своевременного обеспечения производства сырьем Обеспечение современного уровня производства мясных и рыбных изделий и внедрения новой технологии Контроль соблюдения технологии производства, качества приготовления изделий, соблюдения правил торговли, ценообразования, сроков реализации продукции Контроль и обеспечение выпуска качественных мясных и рыбных изделий Изучение покупательского спроса на продукцию мясного цеха Обучение новым технологическим приемам работы персонала мясного цеха Обеспечение чистоты и контроль санитарно-гигиенического состояния производственных помещений и оборудования Организация работ по маркировке оборудования и инвентаря мясного цеха Своевременное оформление Заявок на санитарную одежду и средства индивидуальной защиты персонала цеха Оформление Заявок на плановую замену оборудования и инвентаря
Требования:
  • Образование - средне специальное или высшее Опыт работы – не менее 1 года в мясном производстве Знание нормативных документов, касающиеся организации мясного производства: постановления, распоряжения, приказы, другие нормативные документы, касающиеся организации мясного и рыбного производства Организация производства мясных и рыбных изделий Технологический процесс изготовления изделий производства Знание санитарных норм, ГОСТов, ТУ Требования, предъявляемые к качеству изготовляемой продукции Условия и сроки реализации изделий производства Нормы выхода изделий Опыт управления коллективом сотрудников Правила эксплуатации используемого оборудования Правила проверки весов
Условия:
  • Оформление по ТК РФ Соцпакет (оплачиваемые больничный лист и отпуск), Бесплатное питание, Скидка на продукцию, приобретаемую в магазине, Белая и стабильная заработная плата: оклад + полугодовой бонус, График работы 5/2 Карьерный рост Полный рабочий день на территории работодателя
Место работы:
Москва, м. Улица Скобелевская
Показать на карте
Контактная информация: