13.08.2017

Су-шеф повар

  • Вакансия закрыта
Ресторан быстрого питания
40 000 – 45 000 руб.
График :
полный рабочий день
Опыт:
1 год
Образование:
любое
В корпоративную столовую на территории Высшей школы экономики требуется су-шеф.

Обязанности:
  • Приготовление горячих и холодных блюд с ресторанной спецификой;
  • Контроль качества продуктов, соблюдение сроков хранения;
  • Контроль эксплуатации оборудования и других ОС;
  • Контроль работы линии раздачи и производственных цехов;
  • Заказ продуктов, инвентаризация;
  • Управление персоналом;
  • Проведение банкетов и фуршетов;
  • Активное участие в проработке новых блюд меню столовой, управление ассортиментом.
Условия:
  • График работы 5/2 с 7.00 до 16.00;
  • Пешая доступность от метро Лубянка;
  • Стабильная заработная плата;
  • Оформление по ТК РФ;
Требования:
  • Знание санитарных правил СанПин 2.3.6;
  • Опыт работы от 1 года;
  • Наличие мед. книжки;
  • Управленческие навыки.

Место работы:
Москва, м. Лубянка, м. Кузнецкий мост; Мясницкая, д. 11
Показать на карте