26.01.2017

Менеджер ресторана

В архиве
Кадровое агентство
договорная
График :
сменный график
Опыт:
1 год
Образование:
любое
Обязанности:
  • Поддержание сервиса, проведение инвентаризации, отчеты, работа с документацией
  • Руководство коллективом ресторана (официанты, бармены, кассиры, уборщицы), составление расписания работы персонала, контроль за выполнением обязанностей, обучение сотрудников (тренинги по продажам, стандартам обслуживания, в приготовлении напитков и десертов)
  • Контроль над выполнением стандартов сервиса. Контроль санитарно технического состояния
  • Организация и контроль работы персонала
  • Контроль взаимодействия между подразделениями зал-бар-кухня
  • Контроль кассовой дисциплины
  • Работа с гостями (резервы,банкеты, решение спорных и конфликтных ситуаций)
  • Создание атмосферы гостеприимства в кафе и микроклимата в коллективе
  • Прием, адаптация и участие в обучении персонала
Требования:
  • Опыт работы в ресторанах города Москвы
  • Уверенный пользователь ПК
  • Хорошие коммуникативные навыки, лидерские качества, навыки поддержания строгой дисципли
Условия:
  • График сменный 2/2 (c 10-00 до 22:00) есть ночные смены.
  • Стабильная и своевременная оплата труда 2 раза в месяц
  • Возможность карьерного роста
  • Низкая текучесть кадров
  • Оформление по ТК РФ
Место работы:
Москва, м. Щелковская, Щелковское шоссе 45А (ст.м.Щелковская‚ 7 мин.)
Показать на карте