03.11.2016

Шеф-повар

Снята с размещения
Ресторан
100 000 руб.
График :
полный рабочий день
Опыт:
5 лет и более
Образование:
высшее
Обязанности:-
- организация и технология производства;
- ассортимент и требования к качеству блюд
- разработка меню;
- нормы расхода сырья и полуфабрикатов;
- калькуляцию блюд
- правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
- виды технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;
- организация бесперебойной работы кухни, ресторана

Требования:
- опыт работы: от 5 лет
Место работы:
Москва, м. Сретенский бульвар, м. Тургеневская, м. Чистые пруды; Москва, Чистопрудный бульвар д. 12 А
Показать на карте