04.05.2017

Мясник-кулинар

45 000 – 55 000 руб.
График :
сменный график
Опыт:
3 года
Образование:
среднее профессиональное
Приглашаем персонал в специализированный магазин - фермерскую лавку. Наша компания специализируется на торговле высококачественным мясом, рыбой и гастрономией.
Требуется мясник-кулинар для "раскрутки" мясной лавки и обеспечения ее стабильной работы. Наш магазин небольшого европейского формата, чистый и опрятный, с небольшим цехом.

Требования:
  • Высокая самоорганизация, выполнение норм по выработке мяса и полуфабрикатов.
  • Строгое соблюдение дисциплины в отношении внутреннего распорядка, правил и регламентов
  • Образование среднее-специальное (профессиональное).
  • Опыт работы по специальности – обвалка, жиловка, приготовление полуфабрикатов.
  • Наличие поварского опыта и образования рассматривается как преимущество
  • Личные качества: дисциплинированность, аккуратность, исполнительность, опрятность, доброжелательность по отношению к коллегам и клиентам.
  • Умение представить готовую продукции покупателю. Вежливость.
  • Заинтересованность в результате труда.
  • Рекомендации с предыдущих мест работы.

Обязанности:
  • Разделка мясных туш и жиловка, разделка рыбы, изготовление полуфабрикатов.
  • Консультирование и обслуживание покупателей (при необходимости)
  • Составление технологических карт.
  • Составление производственного плана и последовательное его исполнение.
  • Мониторинг качества и сроков годности продукции.
  • Выкладка витрин.
  • Приемка товара.
  • Отчетность.
  • Организация труда в соответствии с внутренними регламентами компании.
Задачи:
  • обеспечить безупречное качество продукции и привлекательную выкладку
  • избежать неоправданных отходов и низко-сортового выхода продукции.
  • Наладить процесс контроля, ротации и своевременной переработки.
  • Наладить производство высококачественных полуфабрикатов из мяса.

Условия:
  • Трудоустройство в соответствии с ТК РФ.
  • Предпочтительный график 5/2, продолжительность смены 8 часов, гибкий график работы с 7-00 до 16-00 или с 14-00 до 23-00.
  • Возможность обучения и карьерного роста.
  • Работа в специализированном мясном магазине, расположенном в районе Куркино (м. Планерная) или м. Новослободская.
Мы предлагаем:
  • Справедливую и конкурентоспособную заработную плату, которая может обсуждаться индивидуально в зависимости от уровня квалификации и опыта предыдущей работы.
  • Мотивированным сотрудникам будет обеспечен профессиональный рост в рамках развития сети магазинов.
  • Социальный пакет (обучение, скидка на продукцию в наших магазинах, подарки на Дни рождения и другие праздники).
  • Красивую корпоративную форму.
Места работы:
Москва, м. Новослободская, м. Менделеевская; Новослободская ул. д.62
Москва, м. Планерная, Соколово-Мещерская д.25
Показать на карте
Контактная информация: