09.01.2017

Су-шеф кондитерского производства

  • Вакансия закрыта
42 300 – 47 500 руб.
График :
полный рабочий день
Опыт:
5 лет и более
Образование:
среднее профессиональное
Заместитель заведующего кондитерским производством (заместитель шеф-кондитера)

Обязанности:


  • Разработка рецептуры по изготовлению шоколадных конфет!!!
  • Соблюдать стандарты качества пищевых продуктов, требования по приготовлению, рецептуре;
  • Контролировать необходимые приготовления и обеспечивать готовность по каждому наименованию меню;
  • Обеспечивать правильное хранение пищевых продуктов; контролировать персонал по производству пищевых продуктов;
  • Применять навыки руководства и способы мотивации.

Требования:

  • Образование - профильное, специализация - кондитер - пекарь / кондитер - технолог;
  • Опыт работы на должности су-шефа от 2-х лет;
  • Знание всех процессов производства, умение работать с шоколадом, карамелью, сахарной мастикой, знание и умение оформления десертов;
  • Английский язык - приветствуется !
  • Стрессоустойчивость, коммуникабельность.

Условия:

  • Оформление по ТК РФ, соцпакет;
  • График работы - 5/2!;
  • Стабильная зарплата;
  • Питание, униформа.

Место работы:
Москва, м. Киевская, м. Киевская, м. Киевская; метро Киевская
Показать на карте