16.01.2017

Управляющий кафе

В архиве
60 000 – 80 000 руб.
График :
полный рабочий день
Опыт:
1 год
Образование:
любое

Обязанности:
  • Создание атмосферы гостеприимства;
  • Организация бесперебойной работы кафе;
  • Формирование команды, обучение и мотивация персонала;
  • Универсальность и знание всех участков работы кафе;
  • Знание меню, основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям;
  • Выполнение плана по финансовым показателям;
  • Оптимизация затрат;
  • Составление табеля учета рабочего времени персонала;
  • Решение административно-хозяйственных вопросов, ведение документации и учет;
  • Заказ и прием товара по накладным;
  • Контроль качества обслуживания гостей, решение конфликтных ситуаций;
  • Проведение инвентаризации кухни и бара;
  • Организация и проведение детских банкетов (с мастер-классами и анимационными шоу-программами).
Требования:
  • Опыт работы от 1 года в ресторанах TableService;
  • Активная жизненная позиция;
  • Обладание лидерскими качествами, целеустремленность, клиентоориентированность;
  • Умение организовать свою работу и работу всего коллектива;
  • Умение работать в команде;
  • Порядочность, внимательность, доброжелательность и аккуратность;
  • Грамотная речь;
  • Уверенный пользователь ПК, R-keeper ;
  • Хорошее понимание структуры работы кафе.

Условия:
  • График работы 5/2 (выходные понедельник, четверг);
  • Дружный коллектив;
  • Достойный уровень оплаты труда;
  • Бесплатное вкусное питание для сотрудников;
  • Оформление по ТК РФ;
  • Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц.
Место работы:
Москва, м. Речной вокзал, м. Планерная; Родионовская, 12, от м. Планерная или Речной вокзал на автобусе или маршрутном такси
Показать на карте